快过年了，第一道必学宴客菜就是它！
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离春节还有不到一个月时间，很多心灵手巧的妈妈都来后台给小编留言，说想学一些有特色的过年菜，这么早就开始准备，这份心意真是要点个大大的赞！
年夜饭吃什么呢？很多人就怕大鱼大肉吃着油腻，小编先给大家来个预防针，以下食物备好了，这个年怎么吃都不会胖！
必备“瘦身”年货
1、辣椒
辣椒中的辣椒素可以有助释放促使烧脂的荷尔蒙－去甲肾上腺素，能在短时间内有效提高身体的代谢率，刺激氧化脂肪的进程，因此是瘦身的最佳利器！如果每天午餐加上一些红辣椒或白胡椒，长此以往会有想不到的效果哦~
2、绿茶/黑咖啡
咖啡因和绿茶中的儿茶酚能够短时间内提高身体新陈代谢效率并能持续几个小时。研究显示，喝2-4杯绿茶可以使身体的新陈代谢率提高17%，效果类似于一次短时间中等强度的运动。如果你有饮茶或黑咖啡的习惯，那再好不过了，坚持下去吧！
燕麦
燕麦含有大量的营养物质，如维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。
今天要带来的这道美食，主料是豆腐。豆腐作为一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物，含有的大量蛋白质有助于增强人的体质以及增加人的饱腹感，可以有效帮助我们瘦身。
带来这道美味的嘉宾是一位仅靠食疗从181瘦到110斤的家庭主妇，她偷偷告诉主持人，自己从来不运动，就是单靠调整饮食结构瘦了下来，而这道吉祥八宝就是她经常吃的菜，到底内藏什么乾坤呢？点击视频，学起来吧！
今日视频
吉祥八宝
- 食材 -
豆腐、香菇、杏鲍菇、百合、萝卜、
藕、海带、木耳、豆瓣酱、橄榄油
- 具体步骤 -
1 、香菇、杏鲍菇、百合、萝卜、藕、海带切成碎丁混合装碗，加豆瓣酱、橄榄油搅拌均匀。
海带本身就是瘦身佳品，其中含有的海带碱会帮助消耗摄入的其它食物的热量，燃掉我们身上的脂肪。但注意用量也不需要太大，少量则味鲜，量多了就会有腥味了。
2、豆腐切片，放上馅后对折，轻轻按压捏紧。
注意要选用比较瓷实的北豆腐，更方便制作。
3、将包好馅料的豆腐上锅大火蒸制8分钟即可。
4、做素汤：砂锅中放入香菇、杏鲍菇、木耳、姜片、黄豆芽、少许盐煲煮2分钟。
5、炒红汤：锅中放橄榄油，下入西红柿丁煸炒出红油，再倒入素汤，放白糖提鲜。
6、捞出煲汤的食材铺在盘底，浇上一层西红柿酱，将豆腐码在酱上即可。
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