家庭卤味鸡,简单易学,好吃又下饭
香到邻居来敲门❗️懒人快手版卤味!绝了
周末在家自制了卤味,香到隔壁邻居来敲门,一学就会,喜欢吃的食材一锅炖,减脂期也可以吃到撑,鸡腿鲜嫩多汁嫩,鸡爪好吃的连骨头都不放过,安排一次你就知道多好吃了!
【食材准备】鸡腿4个、鸡爪5个、鸡蛋4个、豆腐泡、木耳、海带结(喜欢吃的都可以加)
卤味的做法:
1⃣️鸡腿划几刀,鸡爪去指甲,冷水下锅,加姜葱料酒煮出浮沫,捞出清洗干净,木耳海带提前泡发,鸡蛋煮熟去壳。
2⃣️调酱汁:3勺生抽➕2勺老抽➕1勺蚝油➕一勺黄豆酱➕一勺豆瓣酱➕半勺盐和糖。
3⃣️所有食材放入锅中加桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、干辣椒,倒入调好的酱汁,加入一罐啤酒,小火焖煮30分钟左右,再加入素菜焖煮15分钟左右即可~
大家也可以直接放在电饭煲里焖更省事!这么满满一大锅开吃啦
赞 (0)