镇远吃到的特色美食

在镇远吃了一顿晚饭一顿早饭，我是专门吃的镇远特色美食。

据说镇远美食最具特色的是红酸汤鱼，走在镇远街头几乎所有的饭店全卖酸汤鱼，我问了问，大概的价格是100多元一份，鱼油大概2斤，其他菜单点。我一个人无论如何是吃不了的，再说性价比也不高。

看到这家“酸汤鱼粉”，因为是淡季没有人，走进去看看。

和店家聊了聊，他说是正宗的酸汤，里边有鱼片，和酸汤鱼区别不大，也是这里的特色。这里的人喜欢红酸汤，其实不一定全要吃整条鱼。有道理，18元来一碗吧。

红酸汤的介绍，是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。

五分钟端上来，满满的一大碗，里边有鱼片豆腐豆芽和粉，喝了一口红酸汤，味道不错，鱼片也很嫩。全吃出了汗，过瘾。

在镇远另一特色美食是豆腐脑，以袁家的为好，在镇远古城街头看到好几家袁家字号的店，第二天的早点就来到这家“袁妹豆腐脑”。

豆腐脑5元一碗，10元要了个炸糍粑，也是这里的特色，价格有些贵。

豆腐脑的作料要自己放，可以是甜的，也可以是咸的。边吃边和店家聊天。问他谁是袁妹？他说是他爱人。怎么袁妹没在？在旁边的店。在镇远所有袁家豆腐脑全是一家人。我问原来没旅游的时候豆腐脑多少钱一碗，人家到实在，一块钱一碗，量比现在的多三倍。说实话，豆腐脑一般，比北京的要差些，花了15块钱没吃饱。

在镇远的特色吃食还有豆腐乳，这家店专营。

除了豆腐乳还有红酸汤，是8块钱一小瓶，没法带，就10元钱买了一瓶豆腐乳带回，等我5天后到家，豆腐乳已经晃荡成了豆乳水，只能扔掉，真可惜，今后液体的东西不能往回带哦。

早饭没吃饱，九点多到镇远火车站后，看到这家粉店，看到全是当地人在吃，在来一碗粉吧。

粉按照宽窄有三种，要了宽粉。

9元一碗，吃过羊肉粉和牛肉粉，这次来碗鹅肉粉。这次算是吃饱了，上火车奔了凯里。