视频｜跟外教Caroline学做菜：Soupe de légumes

Un plat d’hiver

一道冬日料理

La Soupe de légumes

蔬菜汤

Recette de la soupe

菜谱

À vrai dire, vous mettez tous les légumes qui vous plaisent. Il faut d’abord les éplucher et les couper en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre puis ajouter de l’eau jusqu’en haut pour les recouvrir. Laisser cuire environ 15-20min. Un fois cuits, retirer de l’eau si vous pensez qu’il y en a trop et mixer.

事实上，大家喜欢吃的蔬菜都可以放进去。先把蔬菜削皮，切成小块。锅中加点黄油，把蔬菜倒进去稍微焯一下，加水至没过所有蔬菜。煮大约15-20分钟。蔬菜煮熟后，如果水太多，可以倒出一点水，然后搅拌一下。

Servir chaud.

趁热享用。

La soupe, ça réchauffe l’hiver quand il fait froid. On la boit en entrée avec un peu de pain, de crème ou de fromage par dessus pour les gourmands.

天冷的时候，喝汤可以暖和身体。用餐时，我们先喝汤，配一点面包、奶油或者奶酪一起享用。

你学会了吗？

Caroline 老师的Profile 

• 法语悦读外教

• 法语悦读视频号Expression française栏目负责人，帮你摆脱和法国人的尬聊。

• 法国中学全职西班牙语老师

• 乐于分享传播法语语言文化

• 爱生活，爱旅游，热衷发现新事物

• 积极参加俱乐部活动和各种比赛