粗粮饭巧搭配，加这食材味道更鲜美，让孩子喜欢粗粮爱上米饭

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。

粗粮，一般分为三大类，谷物类、杂豆类、块茎类，块茎类有芋头、土豆、地瓜、山药等。这些粗粮也曾是过去农民手中不起眼，也仅常用饲料中或是青黄不接时期而被作为主食的食物，如今，随着我们生活水平提高，饮食也常过于精细而作，而大家对健康有了更高的意识，也更注重饮食中粗细搭配的重要性，粗粮被大家制作为各种味美佳肴，常见于我们的餐桌这上。其中，粗粮饭就是我家常吃的主食之一。

粗粮饭巧搭配，加这食材味道更鲜美，让孩子喜欢粗粮爱上米饭。粗粮饭，也就是粗粮与大米同煮的米饭，过去我常常另将粗粮蒸一蒸上桌，而孩子比较挑食，总说粗粮寡淡无味，今天买回来芋头，除了加入少量的玉米，还有加入海米，味道更加鲜美，让孩子爱吃上吃饭，也爱上了粗粮。

芋头，可以直接蒸食，可入菜，蒸煮米饭，软糯营养，每100克芋头中，含有蛋白质2.2克、碳水化合物18.1克、胡萝卜素160微克、钙36毫克、钾378毫克等营养物质，其中膳食纤维含量是粳米的1.7倍，芋头、玉米、大米三种食材蒸煮米饭，如果不加任何调料也会寡淡无味，而我让孩子爱上粗粮爱上吃饭，粗粮饭放点海米，味道鲜美孩子不挑食，粗细搭配，既饱腹也可摄入更多营养，也不用担心孩子多食或少食某种食物。

海米，营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质、钙、钾、镁、磷等多种矿物质和维生素，少量添加到主食中、菜肴中、汤中，可提鲜也增加营养。同时，粗粮饭是用到了家中的臻米智能电饭煲蒸煮而成，具有独特的沥米饭功能，可先煮后蒸，过程中还会将煮过的米汤沥到独立的米汤盒中，可减少米饭中部分淀粉含量，米饭软糯不粘，粒粒分明，口感丰富。

粗粮饭中加一点海米，味道鲜美，同时还有玉米的甘甜，芋头的软糯，香软的米饭，孩子连夸味道很棒。如果你也喜欢就试试吧，详细做法呈上，感谢大家支持。

海米粗粮饭：大米2杯、海米30克、香芋150克、玉米100克、清水适量。厨具：臻米智能电饭煲X6。

第1步：准备好锅具，将锅具的甑子、内胆、米汤盒洗后擦干，内胆容量3L，甑子容量为1.5L,甑子是一体成型制造而成，底层的919个蒸汽孔，让食物受热均匀，蒸煮食物简单快捷，22分钟即可完成。

第2步：将芋头去皮切成细丁、玉米粒为新鲜的玉米。粗粮可用一种或两种，按个人喜好而定；

第3步：海米可用少量清水泡一泡，洗后备用，如果介意它的腥味，可以加少量的黄酒或是姜葱汁同泡，可去腥；

第4步：准备好的食材加入到甑子中，加入适量的清水。加水时，可以将甑子拎一下，清水漏到底层了，可再加一次清水，水位线和平时蒸煮米饭一样，先煮后蒸不影响米饭口感；

第5步：蒸煮好的米饭粒粒分明、软而不粘，芋头软糯，玉米甘甜，海米鲜美，每吃一口让你唇齿留香，孩子爱上吃饭，也爱上了粗粮。

午餐有粗粮饭、豆腐鲫鱼汤、花生烧鸡关节、豆干炒青菜，粗细搭配，午餐也更丰富有营养，孩子健康成长，喜欢就做起来吧。

小贴士：1、普通电饭煲可比平时多添一些清水，这一款电饭煲超出表层的水位线和平时蒸煮白米饭一样的；2、粗粮可随个人喜好而定，海米也可换为虾皮；3、也可以加入少量的生抽酱油、老抽酱油、葱花拌一拌味道也很棒。