农村俗语：“职场不吃黄豆包，睡觉别吃红薯糕”，是啥意思？

前两天在与一位老农聊天时听到了这么一句农村俗语：“职场不吃黄豆包，睡觉别吃红薯糕”。当我听到这句农村俗语后，着实是感到非常疑惑。因为黄豆包和红薯糕都是一种美食，怎么会在有些场合或有些情况下不能吃呢？

老农似乎看出了我的疑惑，于是，便解释道：

一、职场不吃黄豆包

所谓的“黄豆包”，其实是指利用黄豆做成的包子。

黄豆又称大豆，是一种豆科、大豆属的一年生草本植物。黄豆原产中国，在我国各地均有栽培。后来，黄豆被许多国家所引种，在全世界都有广泛栽培。

我国种植黄豆的历史已经超过5000年，在古代的时候，黄豆被称为“菽”，到了汉代的时候，才有了黄豆的名字。

据测定，黄豆中含有大量的含蛋白质、脂肪、糖、钙3、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2 、尼克酸、磷脂以及人体所需的赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、热量等，不但营养丰富，而且对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。应该说经常食用黄豆对于人的身体是非常有益的。因此，黄豆被加工成了各种各样的食品供人们食用。

然而，正如任何物品或食品都不那么完美一样，黄豆也存在有缺陷。据研究，黄豆中除含有大量的膳食纤维之外，还含有25%—30%的碳水化合物，而黄豆中的碳水化合物主要有棉籽糖和水苏糖组成，而这两种物质非常容易在肠道细菌的作用下发酵而产生气体，能够引起人的腹胀。而人一旦出现了腹胀的现象，就非常容易放屁。

我们都知道职场里的办公人员都比较多，如果因自己大量地食用了黄豆而导致自己不断放屁，那么，不但会影响到别人，而且，还会使自己感觉不好意思。因此，有人便总结出了“职场不吃黄豆包”这句俗语。以免因食用了黄豆包而导致自己出现腹胀的现象。

二、睡觉别吃红薯糕

所谓的“红薯糕”是指用红薯面蒸成的馒头。

红薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜等，原产于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲地区。后来，由一位福建的先生引入到我国进行种植。

红薯是一种营养非常丰富的食物，其块根中除含有60%-80%的水分和10%-30%的淀粉外，还含有糖分、蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分以及胡萝卜素、维生素A、B、C、E等，因此，多食用红薯对于人体的健康是非常有帮助的。而正是鉴于此，人们把红薯制作成了各种食品供人们食用。

不过，由于红薯中的淀粉含量比较高，如果一次性大量采食红薯非常不容易被胃部所消化，从而会使人产生一种“腻胃”的感觉。因此，尽管红薯的味道很美，也不能一次性地大量采食。

我们都知道人在睡觉的时候会降低胃部的蠕动频率，因此，民间便有了“晚吃少”的说法。如果晚上睡觉前吃了利用红薯面蒸的馒头，就会因胃部的蠕动频率很低而难以快速消化，从而会使人感到胃胀，进而影响自己的睡眠。因此，民间便有了“睡觉别吃红薯糕”的说法。

当然，以上说法都是指不能够在上班前或睡觉前大量食用黄豆包和红薯糕的情形。少量食用一些，应该是没问题的。

听了老农的解释后，我总算是弄明白了农村这句俗语所要表达的大概意思。由此看来，劳动人民从长期的生活实践中还总结出了不少的经验呢！