河东羊肉泡馍
芋头的饭桌
The table
今天芋头的饭桌
“开张了”
今天来了第七位客人:
名叫河东羊肉泡馍
河东羊肉泡馍
羊肉泡馍是山西运城地区传统的秋冬风味小吃。
输入
羊肉泡馍起源
Delicious food
河东羊肉泡馍的起源,还有一段与千古名将关羽相关的传说。
相传东汉末年,解州城里住着一个人称“熊虎员外”的恶棍,勾结官府,仗势欺人,横行乡里。
他为了调戏妇女,命家丁把解州城里所有的水井全部填平,只留下他家一口井,让全县城里的人都到他家那口井里担水,并要求汲水者必须是年轻媳妇或姑娘。冯贤 (关羽原名)得知后,不禁大怒,当即把刀子磨得快快的。
五月十三那天,一大早便揣了两个饼子跑进解州城,街上只有一个卖羊汤的小贩,于是他取了一只大碗将饼子掰成小块放入碗中,又让小贩舀了些羊汤泡着饼子狼吞虎咽吃了个精光。吃饱后他怒气冲冲来到熊虎员外家,杀了熊虎员外,随即跑到异地躲了起来。
解州百姓为感谢关羽为民除害,于是在每年的五月十三这天,家家户户杀羊煮肉,吃羊肉泡馍。
芋头推荐理由:
山西很多地方都有冬季吃羊肉的习俗,羊肉既能御风寒,又可补身体,如果你害怕寒冷,记得吃羊肉哦。
如果你想吃啥美食,
记得留言告诉芋头
芋头可以让你饱眼福
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