把整只鸡丢进电饭锅,不加一滴水,出锅后连骨头都想啃干净
毋庸置疑,鸡的做法多到我学都学不过来,不过今天我们要说的这一种呢,可以说是众多做法中最特别的一种了。这种做法是极其简单的,把整只鸡丢进电饭锅,不加一滴水,出锅后连骨头都想啃干净。接下来我们就来看看具体做法吧。
这种鸡叫电饭煲盐焗鸡。在做之前,我们要先准备好一系列的配料,一些香葱姜片,是为了去腥用的,一包盐焗鸡粉,给鸡添加香味,然后就是蚝油、生抽以及食用油和食用盐。准备好这些配料后的工作就是把鸡清理干净了,然后就是给鸡抹上食盐进行按摩,这样做的目的是为了出锅后良好的口感。再接下来就是把整只鸡放置在盘中,再给它抹上之前准备好的一系列配料,再腌制二十分钟左右即可放入电饭锅中了,切记在放之前要在电饭锅底部放置一些葱段姜片,再把一整只腌制成功的鸡放进电饭煲中,把之前调配好的料汁倒进去,不用添加一滴水,就这样在电饭锅中煮两次,一锅香喷喷的鸡肉便做好了,出锅后色香味俱全,看得连骨头都想啃干净。
用这种方法做出来的电饭煲盐焗鸡不仅味道鲜美而且也是比较省事方便的,这对于懒人来说,真是一个很好的安利。
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