帮人养虾的经历：别人挣钱他却赔个底朝天，看看是怎样五年败光1000万的！
第一线实践养鱼深知养殖从业不易
"水花鱼"务实不误导不夸大不炒作！
"水花鱼"专注水产养殖适(实)用方法，文章严谨求是，力求通俗易懂。
水产养殖是一个高风险重投资的一个项目，特别是海鲜类的淡化养殖，风险极大，当然回报也很丰厚，成不成功，这就看你的技术和运气了。今天就给大家分享一个日照老板养殖南美白对虾的故事。
我们是在2017年的正月底去的日照。一起去的还有我们本村的一帮人，男男女女共有十几个人。是本村的一位以前在连云港养虾时认识的一位老板给介绍的工作。说是日照那边有个养虾的老板需要人手帮忙。他主要是搞对虾育苗的，用行话讲就是培育对虾幼体的。幼体就是刚从虾卵孵化出来到初长成几毫米长的小个体的那一段生长过程。这阶段繁育相当关键，特别得注意水温，喂食，消毒，肥水等环节。
老板开出的工钱是包吃包住4500元一月，两班制轮流转。说真的这样的工资相对于在南方打工的工资来说不算高。但我们感觉离家近些，干活不是太累，又可以亲身体验一下水产养殖的乐趣，就过来了。工作地点在日照的涛雒（luo）镇（第四声）。它是山东地区很著名的一个养殖专业镇。
正月底二月初的山东沿海地区，天气还有些寒冷。这个时节还不是开始养虾的时候，我们现在主要做的就是前期的准备工作。清理水泥池子，消毒，整理管道等。消毒主要就是用的高锰酸钾和草酸，兑水稀释后泼洒池壁，爆气管等。
我们老板是一个四十七八岁的山东大汉，一米九几的个子，二百七十来斤，显的很壮，在他跟前都能感觉到自己的渺小。
我给大家介绍一下日照的涛雒镇吧。涛雒镇位于日照和岚山两个开放港口中间，204国道纵穿其中，是世界著名物理学家诺贝尔奖获得者丁肇中的故乡，有盐田4万公亩及万亩潮间带。淡水养殖1.2万亩。也是日照市最富裕的镇。
因为有众多的潮间带和海岸线，这里就形成具有规模的水产养殖基地。从育苗到成品这里全部都有，走在镇上的街道上，各种售卖海鲜小苗和养殖用的器具店，饲料店到处都是。搞养殖在这没有你买不到的东西。
南美白对虾育苗的前期准备工作都做好后，老板就要开始上幼体了。在涛雒镇搞虾卵孵化的主要是福建人和湖北人为主。本来这种对虾的最初人工养殖就是从福建那边传过来的。福建人又是从台湾人那边学过来的。我们老板请的技术员就是两个福建的小伙子。据说他们以前是在台湾人开的工厂化养殖厂里干的，技术也是非常丰富的。
我们老板在这块地的养殖大棚是租的，一年10万元，共四个百米大棚，内有98个水泥池，都是6米乘6米深1.2米的池子。另外还有一个露天的大棚，里面有二十四个水泥池用于肥水用。两个打气泵，都是30千电机。一个柴油发电机备用，一个四吨的水锅炉。两个烧锅炉的工人。
我们老板原来是一个比较有钱的人。以前是搞海鲜生意的，销售各种时令海鲜，以及给养殖场供应沙蚕，仙女虾等养殖用饵料。
老板在海鲜养殖领域已经经营了一二十年了。也曾挣了不少大钱，在日照市里也有房产若干。看看别人搞南美白对虾育苗挣钱了，就心动了，头脑一热一头扎进来了。可他不知道这行的水深水浅，五六年过去，不但钱没赚到，倒赔进去了上千万元。以前买的几套房子都快卖光了，只留下一套自住的，实在不能在卖了。外面还欠了不少的外债。这些事情都是后来听老板娘说的。
不可否认这是一个周期短见效快的项目。但风险大，需要很专业的技术和有责任的工人帮你处理。南美白对虾幼体育苗阶段也就是半个月左右，从孵化场拉来刚孵化的幼体到可以出售也就半个月时间。幼体卖出后，别人再在大棚池内养殖半个月左右，长成大苗后就又要售卖了。那时就可以放养到露天的虾池里了。养殖三个月后就可以端上餐桌了，这就是南美白对虾的一生。
南美白对虾幼体培育需要掌握好水温，水温基本控制在30左右。刚刚放进去的，还有虾有病的时候，水温要高一点，32度左右。不要忽冷忽热，这样虾容易产生应激，会得病。这就要保证场里的锅炉每天24小时不停的开着，据烧锅炉的师傅讲，养殖这上百个池子，一个月的煤炭就要七八万元的。
还有水的问题，因为是淡化养殖，就是用的海水和地下淡水混合在一起的。要调好水的盐度，刚放进来的时候要保证水的盐度和原来的盐度差不多，然后再慢慢改变。地下水要经过沙滤，然后存放到露天的池子里让阳光暴晒，让里面长出各种有益的藻类，像绿藻，小球藻等等，这一过程又叫肥水，技术员也会在水里添加各种藻类和益生菌类的东西，像乳酸菌什么的。
养殖场里有一个几十亩的大池塘，是专门用来盛放从外面潮汐河里引来的海水的。还要不定时的消毒，就是撒生石灰，保证水体不受污染。
我们每天的工作就是配合技术人员，帮忙喂虾，喂药，排水，换水，观察水温，气管的排气情况。技术员就是每天不停的在车间来回观察虾的生长情况。不时的用量杯舀起池中的水来观察虾的情况。看看是不是有拖便，有没有吃饱。
这时候的虾要每三个小时就要喂一次，喂螺旋藻，蛋黄，等营养物质，还有各种促进消化吸收的药物，几种料都用小台秤称好，放在小碗里。一开始一个池子只能喂二三十克，后来慢慢添加，到最后可以喂到八十克左右。
喂食也不能直接撒，要把料放在小布袋里揉搓，一开始用300目的，过两天改成250目的，再改成200目的，直到最后改成80目的。切记开始的时候不能把细网的改成粗网的，这样小虾就吃不进去食物，因为小虾的嘴太小了，这样就容易污染水质，小虾也会因缺乏食物饿死或者自相残杀。
小虾生病是很快的，头天晚上还好好的可能第二天早上就不行了。我曾看到技术员一早上一气放掉了九池子的苗子。咱也不知道是啥情况，咱也不敢问。九池子的苗啊，每一池子的本钱就要一万块，光虾卵就要五千多块钱的，再加上料钱，药钱，人工，气钱，火钱，场地租金，一万多就没有了。这样的情况不知道发生了多少回。老板曾告诉我说，去年有一茬他遇到了“全军覆没”的。上百池子全部死光，一下子就扔进去了一百多万。我的天，这要是没有点能力的可能一辈子都爬不起来了。可是老板不服输，越赔越搞，越搞越赔。就这样折腾到了“千万负翁”。
想想老板这几年的养殖失败，纵然和市场大环境以及他的经验技术不足有关，但我更认为是人为的一个问题。写到这里，我有点要说老板坏话的感觉。其实我也不想对老板展开攻击，但有点不吐不快的感觉。俗话说“做事先做人”，就是说你为人处事不行，你的事业也不可能走多远。
说说我老板这个人。首先，他比较多疑，又好自以为是，自作聪明。他常常怀疑技术员的养殖经验是错误的。他曾偷偷的在技术员不在的时候，私自往池子里放给虾治病的药。他都是凭自己有限的经验和理解去给虾治病。因为这个曾和技术员吵过几次。也有多次的和技术员意见不合而气跑了好几批技术员。
还有一个问题是老板不懂得怎么去尊重别人。都说山东大汉，心直口快，说话硬，有点霸道。可我们老板把山东人身上的特点发挥到了极致。一言不合火气就上来了，一脸的不耐烦，骂骂咧咧。
我们场里有个烧锅炉的大爷，本地人，六十多岁，以前是个搞水电的工人，场里的水电有个什么问题的都是他去处理。这个老头有个爱好就是好喝好酒，老板有时到吃饭的时候就喊他过来喝点。也许都是当地人，有共同的语言吧。所以他们两个说话也比较的随便起来，经常看到老板笑骂老头，老头也是尴尬的笑，也不太敢回骂他。直到有一次，不知什么原因，老板把他大骂了一顿，老头气的不辞而别了。他一走，养殖场里有点问题还真没法处理，老板亲自自己处理，忙的满头大汗还搞不好。没办法老板两口子又买了礼物亲自上门去赔不是，又把老头请了来。老头来了又干了若干日子，老板老毛病又犯了，有一天又开始骂人了，这一次老头又走了。这一次老头走了再也没有回来。只剩下另外一个老头子在那烧锅炉了，场里水呀电呀什么的坏了，也只有老板自己亲自下手了。
这一切我们都看在眼里。你不去尊重别人，别人也不会尊重你。每个人都有用，每个人都有尊严。就像那个老头，你把他为好了，他就是个宝，他能帮你打理的井井有条，让你省下不少心。可是老板不懂得怎么去用人，不懂得尊重别人。
还有对待我们工人，老板也是一种高高在上，漠不关心的态度。做的饭也是非常的简陋，环境也是脏乱不堪，根本就不关心工人的死活。对待技术员也是不好，听说有一年都换了五六批技术员。
由于养殖后期工作量越来越大，人手明显不够用。就只能加大每个人的工作量。虾苗在稍大后就要给它们加餐了，每隔一个半小时就要加喂一次。工人们每全部喂这一次料都要一个多小时，刚喂完这种料，那种料又要开始喂了。把工人都搞的疲惫不堪。有的工人就开始偷工减料起来，把该用200目的网子换成80目的，把该两次喂的料一次就给他喂了。有的直接就给倒下水道里去了。我也曾劝说工友们不要这样干，我们只是多累点，搞这样老板损失的可是真金白银。人和人不同，有的人不讲这些，他们只为自己着想。
就是这样的情况，老板的养殖成果可想而知。就在我们在那干的那一年，老板好像只在第二茬挣了点钱，其余几茬都赔了。听说后来老板和卖虾卵的搞合营了，卖卵的免费提供虾卵和技术，老板负责饲料，人工，场地，水电费等。人家和他六四分账。当然这是后话，我也不得而知了。
有句话说，以人为本。这句话到现在我也没有深刻体会到具体代表什么意思。但从我粗浅的理解就是，做什么事情，人都是最主要的，都要放在首要的位置上。不论你有多大的本事，多好的资源，你都要懂得去尊重别人。只有这样，别人才会真心塌地的去帮你，去为你服务。人和人之间都是相互的，相互理解，相互包容。水帮鱼，鱼帮水，只有这样你的生意才能越搞越好，越做越大！亲爱的朋友们，你们说是吗？
(来源：乡行纪事。致谢作者的无私奉献！)