买鱼圆

楼下,开着一家鱼圆店,特别注明簰洲湾。

那年发大水后,这个地名非常有名。簰洲湾在荆州,荆州的鱼糕鱼圆是特色食物。

去的时候,老板正在门口剖大草鱼。我一看,越是觉得这家店的鱼圆好。

买了两斤鱼圆后,我准备走,看见鱼糕,又想买点。

要了一块小正方形,一边还问老板,鱼糕是不是今天做的。老板一边回答是的,一边已经称好,十六元。

等我给了钱,老板说,我跟你说件事,鱼糕不可能是今天做的,鱼糕只能卖隔天的。我问为什么,他说,隔天后的鱼糕,紧实,好切,好吃,好看。

他一说,我就明白了。然后,我又问,那鱼圆呢?他说,鱼圆必须当天做当天卖。泡一夜后,鱼圆不好看不好吃。

两者的制作工艺不一样。

走的时候,老板又加了一句,下次,你再买鱼糕,问老板,是不是当天制作,老板如果说,是的,那一定是骗你的。

我说,今天已经知道了这个原理,下次买鱼糕,我还这样问,那不就是傻子了吗。

下次,最多只能这样问,这鱼糕是几天前做的?

见我还没走,老板又说,鱼圆吃不完,就这样放在冰箱里,多天不坏。而鱼糕,却要尽快吃完,滑腻了就不好。

在车上完成这篇短文,接到一个电话,秋香打来的。我预感到,不是好消息。果然,富华走了。

说不出的,对于人事无常的感概。

唉。

深秋了,茶梅开了。

这样好。

好好活,其它都不是问题。

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