扒一扒那些可能改善情绪的益生菌（四）
据估计，人体大约含有数以万亿计的微生物，大约相当于体重的1-3%，称为人体共生微生物。与健康研究的其它领域相比，人体共生微生物的研究，特别是肠道微生物的研究在过去的很长时间内并没有引起足够的重视，因此，肠道菌群也被称为是“被遗忘的器官”。直到20世纪90年代末期，科学家开始关注肠道细菌对免疫功能的影响。此后，研究人员发现了肠道细菌与许多疾病之间的关联，包括肥胖、糖尿病、关节炎、多发性硬化症和癌症等等。
越来越多的研究表明肠道细菌也可以影响一个人的心理状态，如情绪、焦虑水平等等。有研究表明，肠道中某些特定细菌的异常增加与抑郁症有关，而有些细菌可以帮助我们维持好心情。因此，研究人员开始关注是否可以通过补充一种或多种有益微生物来改善抑郁和焦虑症状，同时改善整体健康。
很多研究揭示了益生菌在改善抑郁和焦虑中的作用，下面我们就一起扒一扒科学实验证明的能够帮助改善抑郁和焦虑的10株益生菌菌株。但是，请记住，并不是所有这些菌株都已经在人类临床实验中进行了验证，许多还只是在动物模型中进行了评估（比如：大鼠和小鼠）。因此，我们不能理所当然的就认为它们在人类中也是有效的，特别是对于那些严重的抑郁和/或焦虑患者。
前面我们介绍了其中八种：
9、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus Acidophilus）
嗜酸乳杆菌是一种革兰氏阳性的，微需氧的细菌，可能是益生菌制剂中最受欢迎的细菌。嗜酸乳杆菌是在人体肠道和口腔粘膜中发现的，某些菌株具有益生菌的特性。有明显的证据支持嗜酸乳杆菌在治疗腹泻、小肠细菌过度生长和阴道感染中的作用。
嗜酸乳杆菌也被认为能够提高免疫功能、抑制肿瘤细胞生长并减少炎症。2007年的一项研究在动物模型中评估了嗜酸乳杆菌对肠道的影响。结果发现嗜酸乳杆菌能够上调肠道上皮细胞中μ-阿片样受体和大麻素受体的表达。这是否与情绪改善和/或焦虑降低有关还是个未知数。然而，有研究表明大麻素CB2受体过表达的动物模型对抑郁症具有抵抗力。也就是说，是嗜酸乳杆菌可能可以通过上调外周也可能是中枢的大麻素CB2受体的表达，进而改善情绪。
目前尚不清楚外周或中枢的μ-阿片样受体的调节如何影响人们的情绪。假设补充嗜酸乳杆菌对大麻素受体和μ-阿片样受体的调节在人类中也有类似的结果，他可能可以减少抑郁、焦虑和/或疼痛。也就是说，嗜酸乳杆菌的特定菌株改善情绪的特性还需要进一步的研究。
2012年的一项研究表明嗜酸乳杆菌能够抑制致病性的空肠弯曲杆菌的生长。空肠弯曲杆菌能够引起小鼠焦虑样的行为，对人类肠道健康有不利影响。嗜酸乳杆菌能够显著降低空肠弯曲杆菌的生长，减少其对肠道上皮细胞的吸附，并取而代之。因此，我们可以推测，对于那些肠道空肠弯曲杆菌异常升高的人群，补充嗜酸乳杆菌可能能够表现出良好的抗焦虑作用。
10. 反式低聚半乳糖（Trans-Galactooligosaccharides，TOS）
反式低聚半乳糖是低聚半乳糖通过乳糖的酶学转化产生的一种益生元。它是一种不可消化的膳食成分，能够刺激体内有益细菌的生长和活性。低聚半乳糖含有糖苷键，使它们在通过唾液和消化道时不被水解。反式低聚半乳糖通过肠道一路向前，促进肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的生长。另有研究推测反式低聚半乳糖能够干扰有害菌的繁殖，从而提高机体免疫功能、增加营养吸收和维生素的合成。
2009年发表的一项研究专门调查了反式低聚半乳糖对肠易激综合征患者的影响。研究人员推测补充反式低聚半乳糖可以改善肠易激综合征患者的结肠健康。他们对44位确诊为肠易激综合征的患者进行了持续12周的试验。所有受试者每天随机补充3.5g反式低聚半乳糖、7g反式低聚半乳糖或7g安慰剂。研究人员每周使用李克特七级量表（7-point Likert scale）对患者的症状进行了评估，并分析了肠道菌群的改变。此外，对患者的焦虑、抑郁症状和生活质量也进行了评估。结果表明，无论补充3.5g还是7g都能显著提高粪便中的双歧杆菌的数量。每天补充3.5g反式低聚半乳糖能够改善粪便性质、腹胀和所有炎症性肠病症状。每天补充7g反式低聚半乳糖能够显著改善患者的焦虑症状。这表明，反式低聚半乳糖可能对于治疗焦虑症，特别是肠易激综合征患者的焦虑症状有帮助。
多种益生菌的组合能改善抑郁和焦虑吗？
2015年的一项研究提供证据表明多种益生菌的组合也能够显著改善抑郁症状。研究所使用的益生菌包括两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌、唾液乳杆菌和乳酸乳球菌，一共持续4周。研究人员测试了补充这些益生菌对悲伤情绪的认知反应的影响。
认知反应是代表人们对于某种特定情绪的响应，本研究测试的是对悲伤情绪的反应。抑郁症患者往往对情绪变化表现出异常高的认知反应，同时也表现出肠道细菌的有害变化。研究人员推测补充益生菌可能可以降低认知反应，从而改善抑郁症状。本研究采用了三盲、安慰剂-对照随机实验方案。为了测试益生菌的干预效果，研究人员使用莱顿抑郁敏感性量表评估了参与者对悲伤情绪的认知反应。结果表明，补充益生菌的受试者对悲伤情绪的认知反应明显下降，表现为攻击性、沉思和消极想法的减少。
2014年，研究人员评估了瑞士乳杆菌和长双歧杆菌的组合对应激小鼠模型的影响。预先给小鼠补充益生菌，然后接受避水应激，研究人员通过评估自主神经系统、下丘脑-垂体-肾上腺轴、外周神经递质和各种神经生物标记物来记录小鼠的应激反应。结果表明，预先给小鼠补充益生菌可以阻止应激诱导的下丘脑-垂体-肾上腺轴和自主神经系统的改变。更重要的是，瑞士乳杆菌和长双歧杆菌的组合似乎能够抑制应激相关的海马神经发生的降低和下丘脑参与突触可塑性的基因的表达变化。这些证据表明瑞士乳杆菌和长双歧杆菌的组合能够阻止应激相关的神经变化，进而产生抗焦虑的效果。
2013年的一项研究试图研究了益生菌对于大脑活动和对情绪面孔的反应的影响。研究招募了36位健康的女性受试者，没有胃肠道疾病和精神疾病诊断史。这些受试者被分为三组，分别补充益生菌发酵的乳制品（12人）、未发酵的乳制品（11人）和不加干预（13人），每天2次，持续4周。发酵乳制品所使用的益生菌包括婴儿双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和乳酸乳球菌。干预后，研究人员通过功能性核磁共振神经成像记录了在进行情绪面孔注意任务时和静息状态下的大脑活动。结果表明服用益生菌发酵乳制品使得受试者处理情绪的大脑功能网络的活动降低，包括情感、内脏感觉和躯体感觉皮层。会改变大脑连接，控制情绪和感觉的中枢脑区受到明显的影响。静息状态下，大脑固有活性的改变提示，益生菌发酵乳制品的摄入与中脑连接性的改变相关，这可以解释在执行情绪面孔注意任务时所观察到的活性差异。这一研究表明，补充益生菌可以改变女性的情感和感觉加工功能，进而可能改善情绪和/或减少焦虑。
参考文献：
Rousseaux, C., et al. (2007). "Lactobacillus acidophilus modulates intestinal pain and induces opioid and cannabinoid receptors." Nature Medicine 13(1): 35-37.
Garcia-Gutierrez, M. S., et al. (2010). "Depression-resistant endophenotype in mice overexpressing cannabinoid CB2 receptors." British Journal of Pharmacology 160(7): 1773-1784.
Campana, R., et al. (2012). "Antagonistic Activity of Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 on the Growth and Adhesion/Invasion Characteristics of Human Campylobacter jejuni." Current Microbiology 64(4): 371-378.
Silk, D. B., et al. (2009). "Clinical trial: the effects of a trans-galactooligosaccharide prebiotic on faecal microbiota and symptoms in irritable bowel syndrome." Aliment Pharmacol Ther 29(5): 508-518.
Steenbergen, L., et al. (2015). "A randomized controlled trial to test the effect of multispecies probiotics on cognitive reactivity to sad mood." Brain Behav Immun 48: 258-264.
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Tillisch, K., et al. (2013). "Consumption of fermented milk product with probiotic modulates brain activity." Gastroenterology 144(7): 1394-1401.