维生素C之王——沙棘

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

沙棘是阳性树种 ，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。沙棘对温度要求不很严格，极端最低温度可达—50℃，极端最高温度可达50℃，年日照时数1500~3300小时。沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物之最。

皇甫川地处黄土高原与鄂尔多斯高原的交接地带，属于水蚀风蚀过渡区。它是 黄河中游上段，晋陕峡谷北部的一级支流，发源于内蒙古准格尔旗北部点畔沟，经准旗的纳林、沙填至陕西府谷道堍坪汇入黄河。全长1251km，流域面积3246 平方公里，全流域人口约80000人，人口密度25～30人 /平方公里。该流域目前还未受到资源开发的影响，土壤侵蚀包括滑坡泥石流发育主要还受控于自然因素，具有典型代表性。

皇甫川流域是我国沙棘主要种植区域之一。近年来，该地引进了品质优、产量大的俄罗斯大果沙棘替换本地品种。