煮红豆粥时，牢记这1个小技巧，煮出来的红豆软烂又入味

哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。谈到红豆，我要从一个爱情故事说起，相传在汉代时，有一位闽越男子到戍边征伐，他的妻子为了等他回来，每天都坚守在村口的树下，日盼夜盼，直至哭断肠子，泣血而死也没有等到。他的妻子走后，这颗树上长出了许多半红半黑、鲜艳晶莹的神奇之物，人们就说这是忠贞之妻的血泪形成的，于是称之为“红豆”，又名“相思子”。而后又有诗人王维写了这样一首诗，“红豆生南国，……此物最相思。”一直被传咏至今。