它——叶子带香味，可直接作食材，被誉为“东方人的香草”！

香露兜，又名斑斓叶、香兰叶等,是一种生在在热带或亚热带的香料植物。香露兜是露兜树科，露兜树属常绿草本植物。地上茎分枝，有气生根。叶长剑形，长约30厘米，宽约1.5厘米，叶缘偶贝微刺，叶尖刺稍密，叶背面先端有微刺，叶鞘有窄白膜。原产印度尼西亚马鲁古群岛，我国20世纪50年代从印度尼西亚引种，目前主要种植于海南和云南等省份。

最初是东南亚地区的人做饭的时候加进去，用来增加食物的香味。后来因为其高雅的清香，深受人们喜爱，用途越来越广泛。被称为“东方人的香草”!

香露兜的叶片含有一种特殊香气-糯米香，是露兜树科中唯一叶片带有芳香气味的植物。它具有独特“粽香”，其叶片中富含角鲨烯、亚油酸、草蒿脑等活性成分，具有增强细胞活力、加快新陈代谢、提高人体免疫力等作用。

香露兜生长在热带潮湿酸性土壤上，属于阳性植物，地栽条件较为粗放，对光照要求不高，对环境的适应性较强；山头坡地、庭院、耕作地等潮湿土壤上均可生长。栽培中，以含有机质较多的园土和沙壤土的混合基质较利于香露兜的叶片的生长，主要表现在叶片生长较快，叶色鲜亮。

香露兜生长在热带或亚热带所以较耐高温，但是对于低温就比较敏感了，气温2℃以下时生长受抑制，低于0℃就可能受冻害。北方的朋友栽种就要考虑用盆栽的方式了，冬天可以放到室内养护。

香露兜繁殖主要通过分株繁殖，主要因为成熟的植株分枝多，且成熟茎部具较多的气生根，分株繁殖比较容易。采用15-20厘米的插条进行扦插，成活率也较高，而且能较大地提高了繁殖系数，但以靠近基部的茎段的插条较好。切取的扦插的材料，宜保留5-8片叶，并剪去原叶片的2/3。扦插宜在荫蔽条件下存放1-2天，待切口略有风干后扦插。

香露兜是种神秘的植物，虽然在东南亚各国广泛种植，但是几乎没人见过它开花。所以，这种植物的身世、起源都让人难以猜测。但是这也不影响我们对香露兜的喜爱程度，看看它在生活中都有哪些实用价值吧！

将香露兜叶子磨碎加米中蒸食，做糕点和做甜品配料。在西双版纳少数民族中，食用糯米饭的历史渊远流长，在长期的生活实践中，将香露兜叶放在蒸食的糯米底部，蒸出的糯米饭清香爽口，也可代茶泡水饮用，清甜爽口，杯中的残渣，可使夜晚的屋内淡淡清香。

近几年，香露兜在烘焙行业大放异彩。人们通过科学技术将香露兜叶片加工成干粉很好的保留住其色泽、香味。然后更方便地随时制作出“绿色”的面包、 糕点等。除了提供香气，它还能提供浓浓的绿色，与抹茶的浅绿色不同，它的绿更饱和、更深湛。再比如著名的东南亚菜肴香兰叶烤鸡、香兰叶烤虾等等，就能让肉制品多出一分高贵的清香，解腻又脱俗。

有些家庭还会把它当插花用，主要也是为了闻香。有些人会把香兰叶做成香草、折成花朵样子，在庙里可以礼佛，也是情人间互赠的好礼物。除此之外，香兰叶还能拿来泡水，制作奶茶、咖啡……