优选食谱：巧克力黄油杯子蛋糕、腊香花椰菜、酱爆甜鸡腿的做法

巧克力黄油杯子蛋糕

将黄油切小片，加糖，打至颜色发白；分三次加入蛋液，使黄油和蛋液充分融合；撒入可可粉拌匀，加入过筛的低粉，切拌均匀；模具抹油撒粉，用小勺将面糊舀入约7分满；180℃，30分钟。烤好后，取出蛋糕，待凉；淡奶油加糖打发后，装入裱花袋，挤在蛋糕里，撒点水果，抹上果膏。 ​​​

腊香花椰菜

1.腊五花肉放入锅中加热煸炒。

2.慢慢煸炒出油份后爆香姜蒜末。

3.加入洗净的花菜小火慢炒。

4.加入少许红烧酱油上色，加盐。

5.加入青红椒翻炒均匀即可。 ​​​

酱爆甜鸡腿

芦笋洗净切小段，在开水中焯一下，捞出过冷；将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干面粉拌起，下温油锅炸八成熟后捞出；炒锅里放少量食油，上火加热，把姜末、白糖、甜面酱倒炒锅里调成汁，倒入鸡腿和芦笋，翻炒匀即可。 ​​​