优选食谱:芝士培根茶树卷、蜜汁山药、蒜蓉辣酱炒虾的做法
芝士培根茶树卷
茶树菇洗净去脏根,用热水焯烫一下捞出控水。 把一长片的培根分开两半,卷入茶树菇和苦菊,卷好的培根卷用签子穿上固定住,入煎锅煎熟两面。上面撒马苏里拉后入微波炉里加热90秒。
蜜汁山药
山药洗净进火煮捞出削皮切细条;蜜枣从中心一剖为两与一碗,放一层山药条洒一层糖,最初将蜜枣围正在碗边;蒸锅中充足净水,将大碗放笼屉上蒸至山药生透;炒锅置于水上,将蒸山药的本汁滗进锅中,烧沸后蜂蜜、木樨卤搅匀;再沸后淋湿淀粉,至汤汁浓稠时浇在于碗中的山药上,淋麻油即成。
蒜蓉辣酱炒虾
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片。
2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香。
3.闻到香味后,倒入虾。
4.翻炒至虾变色,倒入葱段。
5.加入一大勺蒜蓉辣酱。
6.加盐,翻炒均匀。
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