上世纪80年代，一群神秘的日本商人，到五...

上世纪80年代，一群神秘的日本商人，到五粮液历史最悠久的老作坊参观，临走时他们在鞋上沾了一点老作坊里的古窖泥，回到日本后，他们如获至宝，马上进行化验。

为此，日本人复制了和五粮液老作坊一样的窖池和环境，他们想要生产出自己的“五粮液”。但最终还是以失败而告终，因为离开了宜宾得天独厚的环境，古窖泥中的有益微生物就休眠了。

如今，在中国国家博物馆众多珍贵的国宝级藏品中，有一块平平无奇的灰色“泥巴”，它是博物馆唯一馆藏“活文物”！

这块泥巴就是五粮液古窖泥，来自保存最完整、酿酒古法技艺传承最连续、600多年来从未间断使用的“活窖”——四川宜宾五粮液古窖池。

在酿酒中，窖泥的质量决定白酒的品质，时间越长的古窖泥，其中稳定的微生物就越多，酿出的酒也就更浓更香。五粮液每克的古窖泥中，至少有3千亿个微生物，这也形成五粮液的独特口感和香气。

这块“泥巴国宝”在向人们诉说着五粮液悠久的历史，它是我国传统酿酒工艺的珍贵见证，具有极高的学术研究价值，是当之无愧的“活国宝”。#文物有话说#