中药材:红曲

药材名称:红曲


别名:赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽
采收加工:
红曲本草不载,法出近世,亦奇术也。其法用白粳米一石五斗,水淘浸一宿作饭,分作十五处,入曲母三斤,搓揉令匀。并作一处,以帛密覆,热即去帛摊开,觉温急堆起,又密覆,次日日中,又作三堆,过一时,分作五堆,再一时,合作一堆,又过一时,分作十五堆,稍温又作一堆,如此数次,第三日用大桶盛新汲水,以竹箩盛曲,作五、六分蘸湿完,又作一堆,如前法作一次,第四日如前,又蘸,若曲半沉半浮,再依前法作一次,又蘸,若尽浮则成矣,取出,日干收之。其米过心者,谓之生黄,入酒及酢醢中,鲜红可爱,未过心者不甚佳。入药以陈久者良。'
药用部位:
真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米
产地:
河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等
科:
曲霉科
原植物:
红曲霉
植物情况:
真菌 

菌丝体大量分枝,初期无色,渐变为红色,老后紫红色;菌丝有横隔,多核,含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色,(6-9)μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳);闭囊壳橙红色,近球形,直径25-75μm,内含多个子囊。子囊球形,含8个子囊孢子,成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形,光滑,透明,无色或淡红色,(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。
红曲加工

红曲药材性状:红曲呈长卵形、类椭圆柱形或不规则形,略扁,长5-8mm,宽2-3.5mm,厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色,凹凸不平,有的具浅纵、横纹理。质脆,易沿横纹理断开,断面平齐,边缘红色至暗红色,中部略凹,白色至浅红色。气特异,味淡、微甘

优等品以红透质酥、陈久为佳。
红曲药性: 
【炮制】
1.筛净灰屑,拣去杂质。
2.红曲炭:将净红曲微炒,使外部呈黑色,内部呈老黄色为度,喷淋清水,冷却。
【性味】 甘;温;无毒
【归经】 肝;脾;胃;大肠经
【功能主治】 活血化瘀;健脾消食。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤
【用法用量】 内服:煎汤,6-15g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。
【注意】 脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。
1.《本草经疏》:无积滞者勿用,又善破血,无瘀血者禁使。
2.《本草从新》:忌同神曲,脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。

【各家论述】 
1.《饮膳正要》:健脾,益气,温中。
2.《本草衍义补遗》:活血消食,健脾暖胃,赤白痢下水谷。
3.《纲目》:治女人血气痛及产后恶血不尽,擂酒饮之良。
4.《本草备要》:入营而破血,燥胃消食,活血和血。治赤白下痢,跌打损伤。
5.《医林纂要》:解生冷物毒。
6.《本草经疏》:红曲,消食健脾胃与神曲相同,而活血和伤,惟红曲为能,故治血痢尤为要药。得降香、通草、鲮鲤甲、没药,治上部内伤,胸膈作痛,或怒伤吐血,和童便服有效;同黄连、白扁豆、莲肉、黄芩、白芍、升麻、干葛、乌梅、甘草、滑石、橘红治滞下;同续断、番降香、延胡索、当归、通草、红花、牛膝、没药、乳香治内伤瘀血作痛;同泽兰、牛膝、地黄、续断、蒲黄、赤芍药治产后恶露不尽腹中痛。
7.《本草求原》:粳米饭加酒曲窨造,变为真红,能走营气以活血,燥胃消食。凡七情六欲之病于气以致血涩者,皆宜佐之。故治冷滞赤白痢、跌打损伤、经闭、产后恶血。'
【注意】 脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。
①《本草经疏》:''无积滞者勿用,又善破血,无瘀血者禁使。''
②《本草从新》:''忌同神曲,脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。''
【附方】
①治心腹作痛:赤曲、香附、乳香等分。为末,酒服。(《摘元方》)
②治小儿头疮,因伤湿入水成毒,脓汁不止:红曲捣罨之。(《百一选方》)

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