每日一款餐饮秘方之无水炖鱼

草鱼4-5斤收拾干净剁成8厘米块，海鲜酱25克，排骨酱30克，蒜蓉辣酱20克，鸡精10克，味精10克，陈友香肉香粉15克，姜汁25克，耗油15克，蒸鱼豉油15克，鸡汁10克，麻辣鲜15克，啤酒1000克，白糖20克，大火烧开小火剁25分钟