嫩金丝瓜片炒肉片，清新可口，非常鲜美
嫩金丝瓜切片，和肉片一起炒了一盘老黄瓜金丝瓜炒肉片，吃起来非常有滋味。
摘金丝瓜的时候，不小心把一个没有成熟的金丝瓜摘了回来。
它的外壳虽然很硬，但是它的瓜肉还没有完全成熟。
成熟的金丝瓜丝做凉拌菜非常美味，可是如果金丝瓜没有成熟，就很难成丝，这时候把它去掉外壳，然后切片炒着吃，味道也非常好。
既有普通菜瓜的甜脆，又有金丝瓜特有的清香。
具体是怎么做的呢？
下面就一起来看看吧。
把金丝瓜洗净切成两半，然后用小铁勺子把瓜瓤和瓜子抠掉，用刀切去金丝瓜的外壳。
先把金丝瓜肉切成条状，然后再切成薄片，瓜片一定要切得均匀一些。
正好家里还有半个老黄瓜，就决定把它们放在一起炒一下。
把黄瓜的瓜瓤去掉，同样也把它先切成条状，然后再用刀把它们切成黄瓜片。
黄瓜片片也要切得均匀一些，这样炒起来才更容易入味。
下面就开始切肉片，把肉片也要切得均匀一些。
再切点葱花备用。
把辣椒的籽去掉，然后把它们切成辣椒块就可以了。
材料都准备好了以后，就开始炒菜了。
把锅加热放油，油热了以后，先加入肉片炒出香味，然后加入葱花和辣椒炒香。
锅里加入一点水，放入生抽、老抽、十三香等调料，加入适量的盐。
等肉熟了以后，把黄瓜片和金丝瓜片放入锅中翻炒。
金丝瓜片炒熟了就可以了。
加入蚝油味精调味，起锅装盘。
在菜的表面撒上葱花，这样一道美味可口的老黄瓜金丝瓜炒肉片就做好了。
快来尝尝吧。
清新可口，非常鲜美，实在是太美味了。
好了，就到这里吧。
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