无水低油小蛋糕
小蛋糕的用料鸡蛋 2只 低粉 65g绵白糖 40g 玉米油 15g白芝麻 少许小蛋糕的做法
步骤1 鸡蛋打散。
步骤2 加入白糖打发至插上牙签1.5厘米不倒即可。
步骤3 低粉筛2遍加入。
步骤4 翻拌40下加下玉米油再翻拌20下,基本可以了。
步骤5 这时先预热烤箱,上下火160度。把蛋糕糊倒入模具,油纸杯9~10个。撒上芝麻,没有可以不放。
步骤6 中下层,20分钟,最后3分钟放上层可以让表面颜色好看而且表皮脆脆的。
步骤7 出炉了。
步骤8 脱模冷却中。
步骤9 来一个尝尝,口感很好啊。小蛋糕的烹饪技巧油纸杯底5高3上口6的尺寸共计8个。纸杯底5高4.5上囗6.5计6~7个。
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