松子（柏延生活） / 开普饭

补益大脑,润肠通便,滋阴润肺

1.补益大脑：松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，具有补益大脑和抗疲劳的功效，可以提高脑力工作者的工作效率，还有预防老年痴呆症的作用。

2.润肠通便：松子仁含有脂肪油，有润肠通便的功效，可以用于老年人体虚便秘及小儿津亏便秘的食疗。

3.滋阴润肺：松子还可以滋阴润肺，可用于辅助治疗老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、头晕眼花等病症。

4.预防心血管疾病：松子中含有不饱和脂肪酸，以及磷、铁等矿物质，有一定软化血管增加血管壁弹性的功效，具有降低血脂，预防心血管疾病的作用。

5.抗氧化：松子含有维生素E，有抗氧化作用，能够清除自由基，润肤养颜，延缓衰老，对头发也有保养功效。

6.保健身体：松子含油脂以及多种营养物质，因此有滋润五脏六腑、补益气血、养颜驻颜的功效，对于保健身体、美容养颜、乌须发有很好的作用。

中老年体质者,大便干结者,慢性支气管炎患者,心脑血管疾病患者

胆功能严重不良者,脾虚便溏者,肾亏遗精者,湿痰多者

1.白酒

白酒中的乙醇与含脂肪的松子同食，会使脂肪蓄积在肝脏中，易导致脂肪肝。

1.松子米粥

松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升；加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

2.松子炒饭

洋葱、番茄切丁，芦笋及素虾仁切片，蛋打散。热锅入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。锅入洋葱爆香，加入番茄、芦笋和素虾仁炒香，再加入白饭、蛋及松子，入盐调味，最后放入欧芹炒匀即可。

松子中含有大量不饱和脂肪酸、油酸酯、亚油酸酯、蛋白质、挥发油、钙、磷、铁等，多食可强身健体，美容养颜，延缓衰老，健脑益智，增强记忆力。中医认为松子性温，味甘，归肺、大肠经。能润肠通便、润肺止咳，宜用于津枯肠燥便秘，老年人肝肾亏虚便秘。松子有润肺作用，可以用于治疗肺燥咳嗽。

松子（柏延生活）