这道夏日饮品酸甜可口,冰镇后口感更佳,比可乐还好喝
曾经有位吃货朋友,特别爱喝可乐,开水不爱喝,茶也不爱喝,其他饮料也不爱喝,直到有一天来家里做客,给他做了冰镇百香果柠檬水,那种酸甜酸甜的清新口感,那种喝了还想喝的诱人滋味,瞬间让他顿悟开来,原来可乐不是唯一好喝的饮料,要敞开自己的味蕾,迎接更多沁人心脾的味道。
柠檬中含有丰富的柠檬酸,且富含维生素C,之前做的蜂蜜柠檬水就是因为柠檬的这种特性,让人有酸酸甜甜的感觉,不苦不腻,而且百香果和柠檬的价格也不算高,值得推荐。
百香果有个特点也得说道,就是刚买来的百香果,外壳是圆润的像鸡蛋一样,如果放3~4天左右我们可以发现,它就像人类老了起皮长皱纹一样,但是千万不要嫌弃它,因为这时候的百香果虽然紧缩变皱,但是味道确实最好的,水分也是最足的,一刀切开,汁香四溢,值得品尝
百香果柠檬水
食材清单:
柠檬 一个 / 冰糖 100克 / 百香果 3~5个 / 纯净水 1000毫升
【烹饪步骤】
第一步:冰糖提前放水里融化放冰箱冰镇一小时至有冰凉感即可,也可以烧开水把冰糖先融化待凉。冰糖最好选黄冰糖,因为黄冰糖不上火更适合春季
第二步:柠檬切对半挤出柠檬汁,一个柠檬约可以挤出60毫升柠檬汁
第三步:百香果对半切开,用过滤网滤出纯果汁
第四步:将百香果汁和柠檬汁倒入冰镇好的冰糖水中,如果有蜂蜜的也可以用蜂蜜代替冰糖
第五步:百香果柠檬汁就调好啦!不需要任何小家电,纯手工是不是超有爱,工作学习给自己做一杯,酸酸甜甜很可口
第六步:刚好有薄荷叶的可以加几片薄荷叶让口气更清新哦,薄荷叶泡水可以去口臭呢
【美味呈现】
喝一杯百香果柠檬水,胃口打开,维C满满,赶紧给家人每人准备一杯,一起喝起来哟。
【菊子物语】
百香果柠檬水是菊子姐姐Cooking美味的第318道美食,制作时注意百香果柠檬水的水温不宜过高,不然会破坏果汁中的VC,还会影响口感,另外,享受美食一定要有仪式感,不要一次性纸杯倒起就喝哟,在家自制的话,找漂亮一些的杯子,让家人在品味美食中度过快乐的好时光