节后减肥多吃这蔬菜，富含蛋白质和维生素，越吃腰越细，越年轻
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节后最重要的是什么？当然是减肥了！春节那么多大鱼大肉下肚，肚子已经大了一大圈，腿好像也没有以前那么细了，由于春节作息的关系，脸也好像浮肿了，这个时候最需要吃一些消肿减肥的美食了。
兔兔今天就分享一道能减肥消肿的美食，主料是一种南方很常见的蔬菜：茨菇。
茨菇是一种天然蔬菜，茨菇富含淀粉，蛋白质和多种维生素，除此之外，还富含铁、锌、硼、钾、钙等多种活性物所需的微量元素。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，能活血、通便、清热消肿、补中益气，对咳嗽还有一定的疗效。
好了，具体做法我们来看一下吧！
【配料】
茨菇 / 胡萝卜 / 洋葱 / 生抽
老抽 / 白砂糖
植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、茨菇就是这个样子的，兔兔准备了5个。
2、茨菇去皮洗干净，切块备用。
3、胡萝卜去皮，切滚刀块备用。胡萝卜能补充胡萝卜素，常吃能保护视力。
4、洋葱洗干净切片备用。
5、铁锅热油，放入茨菇煸炒至边缘微微泛黄。
6、放入切好的胡萝卜一起翻炒几下。这样做的目的是为了让茨菇和胡萝卜更加容易熟。
7、倒入适量清水一起煮。
8、放入适量生抽调味。
9、放入适量老抽一起煮，生抽不要放太多，能上色就可以了。
10、放入适量白砂糖调味，白砂糖同样不需要放太多，微甜就可以了。
11、大火煮至汤汁收干，出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。
出锅之后装入小土锅保温，一道胡萝卜焖茨菇就做好了，味道鲜甜，非常下饭，最重要的是减肥消肿哦。
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