缺铁性贫血— 养猪中面临的新问题
缺铁性贫血（IDA）是一种正在成为仔猪生长问题新的疾病，因为近年来猪更为高产，而产仔数的增加伴随着出生重的降低，随之而来的贫血问题已经更多出现。究竟是什么原因造成的，有哪些方法可以克服它？
众所周知，乳猪铁摄入量不足会导致缺铁或发生缺铁性贫血（IDA）。猪天生具有有限的铁储备，而母猪奶铁的来源很差，每天只能为仔猪提供1毫克的铁。在出生的最初几天，这一数量的铁不足以支持血液的快速增长和扩张。因此，仔猪需要在出生后的第一周内补充外源性铁。现在的情况更为复杂，因为猪目前的基因生产力非常高，产仔数增加，出生体重低，出生后生长非常快。例如，在丹麦，每窝出生的仔猪总数从1992年的12头左右增加到今天的20头甚至更多。
新生仔猪对口服铁治疗的反应性较差，而未发育成熟的十二指肠不能吸收铁可能是主要原因。因此，在猪场条件下最常用的做法是在出生后的头三天内肌肉注射200mg铁。
016号仔猪取血样。照片：塞瓦
市场上有不同的基于右旋糖酐或葡庚糖酐铁的注射产品。葡庚糖酐铁是一种由β-羟基氧化铁和右旋糖酐葡萄糖庚酸的大分子络合物。近几十年来，在铁用量不变的情况下，现有基因系的生长潜力有所提高。因此，重要的是要验证目前使用的常规补铁方案和产品是否仍然足以预防现代猪缺铁和贫血。该类产品必须从肌肉注射部位迅速并显着吸收。如果没有，铁就不能用于血红蛋白合成和铁储备的补充（肝脏），未被吸收的铁会被组织固定，沉积在结缔组织基质和相关的巨噬细胞中，肌肉可能出现不可接受的染色。现在人们普遍认为，90%的注射铁应该在给药后72小时内被吸收，这样才有效。
本文旨在提供欧盟一些重要生猪生产国断奶仔猪中IDA流行情况的信息，并探讨解决危险因素。
某些欧盟国家的IDA流行率
在10个欧盟国家（丹麦、波兰、比利时、荷兰、德国、奥地利、捷克共和国、法国、意大利和葡萄牙）进行了一项调查。总共有3048头仔猪被纳入了自愿参与调查的随机选择农场的断奶期血红蛋白（Hb）水平评估。使用便携式分析仪测量血红蛋白水平。HemoCue Hb 201+是一种笔式手持设备，可快速简便地评估Hb，与母猪和断奶仔猪的标准血液分析仪具有非常好的相关系数（分别为0.95和0.97）。
在每个猪场，从不同胎次的母猪中随机抽取10窝。对母猪和三头仔猪（小、中、大）进行取样。以问卷形式收集其他参数（如铁产品类型、母猪胎次）。采用了目前基于血红蛋白水平的贫血评估标准：
贫血：<90克/升；
亚临床状态：90–110克/升；
最佳血红蛋白水平>110克/升。
结果
根据目前的解释标准，超过14%的仔猪在断奶时贫血，各国之间存在显著差异（见表1）。比利时和法国的贫血仔猪比例最高（分别为34%和18%）。在这两个国家，农场更频繁地使用口服形式的铁，而采用不同方案的口服形式治疗的动物患IDA的风险更高。
表1：按国家分列的仔猪贫血表现。
铁的类型
本研究在选定的猪场使用具有不同给药途径（口服与注射）和/或不同方案（给药日，口服与注射联合）的不同产品。最有效的补铁方案是基于注射葡庚糖酐铁，这导致断奶时贫血仔猪的百分比最低（6.9%）。基于口服给药的方案导致断奶时贫血的风险最高（见表2）。
与较高胎次的母猪相比，第一胎和第二胎母猪的仔猪在断奶时似乎更易患IDA，来自这个特殊亚群的17.4%的仔猪证实了IDA。老年母猪（胎次6及以上）仔猪中IDA患病率较高的趋势也得到了证实。
与中小型仔猪相比，生长最快的仔猪在断奶时更易患IDA：17%的大型仔猪在断奶时贫血，而中小型仔猪分别为12.2%和14.0%。
表2-根据铁类型治疗的贫血表现。
结论
IDA是欧洲猪场的常见问题，据报道，14.4%的仔猪在断奶时贫血，49.64%的仔猪被认为是亚贫血。目前养猪场的铁管理实践似乎不足以在断奶时提供最佳水平的血红蛋白，不同产品的血红素活性存在差异。根据我们的研究结果，表现最好的铁是葡庚糖酐铁，贫血仔猪的比例明显较低。通过口服途径补铁断奶时的IDA发生风险更大。其他不太重要的危险因素是仔猪的大小和母猪的胎次。
所有这些都证实了，与其他研究一样，窝中表现最好、生长最快的仔猪在断奶时患IDA的风险最高。低胎龄母猪（第一胎和第二胎）断奶时贫血仔猪的比例最高，因此应特别注意这些动物。对断奶仔猪的血尿状况和血红蛋白水平的评估应成为猪场标准诊断程序的一部分，并应建立干预水平。IDA是当前遗传学中生长潜力提升的一个众所周知的限制因素，其负面影响已被很好地描述。断奶时贫血的猪在断奶后三周比血红蛋白值正常的仔猪轻0.82kg，每升血红蛋白增加10g对应于断奶后三周内每天增重17.2g的改善。IDA应该被认为是养猪业中一个需要关注的新兴问题。
作者：Daniel Sperling博士，Laurianne Meppiel和Hamadi Karembe，Ceva动物健康组织