张燕：神秘庙岗

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文/张  燕

魏巍的堡子界是一脚踏三县的主峰之巅，四十八座马头山朝向堡子界主峰，大有群山万壑扑主峰的雄姿。堡子界座落于张家界市永定区四斗坪乡的东南面，是武陵山脉主峰之一，它与举世闻名的天门山相对峙。山脚下有一个历史悠久的自然村落，名叫庙岗村，村里祖祖辈辈住着勤劳的土家族人。

村子旁林海莽莽，鸡犬相闻，鸟语花香。顺着山峰向下看，映入眼帘的是百亩良田，田园里的花朵如诗如画。一条通往沅陵县的必经之路，是当年中国工农红军第四十七军走过的路。红军先锋队把红旗插在堡子界顶峰，几千红军从此地走过，留下一片红色之地。

溪流顺着山峰一直东奔，贯穿整个村落，垂柳倒影，影像婆娑。千年的石墙长满厚厚青苔，依山傍水；一栋栋古老的土家吊脚楼接连成一片，雕梁画栋，翘角飞扬，展示着民间奇巧的工匠技艺。整个庙岗村风景古朴、优美，加上土家人的欢声笑语，就象陶渊明笔下的世外桃源。

如今，庙岗村已被国家评选为“国家级传统民俗文化村落”一一并改名为牧笛溪村。由于美丽的牧笛溪水穿村而过，溪水倒影着村庄的秀丽，离市区也不远，大概两小时车程，因此成了游客们争相游览的旅游风景区之一，每逢周末可热闹了。这时，土家人们也忙的不亦乐呼，制作土家美食欢迎旅游客人。

她们对美食做工很有讲究。比如说做豆腐，首先要选最好的豆子，然后用牧笛溪水。浸泡一晚，第二天把豆子用石磨磨成豆浆，再用精巧的手工制造成豆腐。豆腐出品之后，一股香喷喷的味道香气溢人，香甜可口，让人如痴如醉。土家传统美食有的糍粑、腊豆腐、土家山鸡、土家香肠、土家腊肉，还有土家人喜欢的山野菜等。城市的客人们吃惯了大鱼大肉，都喜欢来这里吃吃土家菜，感觉一下民间的美味佳肴。庙岗土家人，勤劳朴实，热情憨厚，一直赢得游客们的好评……

神秘的庙岗人们利用这些传统制作美食的绝活，家家户户便开起了农庄。为了脱贫致富，还做起了旅游传统文化推广，走出一条生财之道。如今，“土家人”走上了祖辈们没有走过的路，过上了幸福的生活。随着国家建设新农村政策的出台，新时代的庙岗村，蜕变成了古典的传统民俗文化村落一一牧笛溪村。相信在不久的将来，她一定会将自己新的芳容展现在世人的面前。

作者简介

张燕，从小喜欢阅读，爱好文学，爱好写作，作品刊登全国相关杂志、报刊，职业经商。

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