在安平这村集上买到半生不熟的火烧后

我所在的村子里，每逢三八集，集上有两个卖火烧的，一个火烧烤的酥软好吃；一个肉多肠香，火烧皮太硬，我很多次都是卖软的吃，因为这是饶阳老乡的摊，但是有一两次老乡没来，便买了硬火烧皮，肉倒是不少，我说喂狗点，那人便说狗吃一半，你吃一半，这话听起来怎么别扭，弄得我好生没趣。

可是，今天，两个卖火烧的都没来，想想好几天没有改善伙食了，整天啃馒头也没意思，怎么办呢？正巧在集中档新来了一个卖火烧的，于是，卖菜返回来我就到了这个摊。

出摊的是一个姑娘，还有两三个帮忙的，我看着新案板，新家当，就说你是新摊吧，她说是第一天卖，我说那得和气点，集上原来有两个火烧摊，各有优点，你得学习点，她没说话，我说卖硬火烧皮的，人家一块钱两个火烧，卖软火烧皮的，五块钱六个，她头也不抬的是俺的一块钱一个，我说行。

不行也得行啊，集上独此一家，而且咱也馋呀。

帮忙的给切好了肠和肉糕，我买了几个火烧皮，就兴冲冲的来到家里，正准备大快朵颐，忽然咬开火烧一口，呀，生白面，黏黏糊糊的，挨个咬开，都是白面。哎，真是半生不熟没法吃。

我挺生气的，第一天开张，也不卖便宜点，而且还不熟，我气不打一处来，我想起年轻时买到生西瓜的事情来了。

那是夏天的一天中午，我听到村东头有谁换西瓜，谁换西瓜的叫卖声，便走出去，看到离着不远的一家张特前面有个卖西瓜的，是张特媳妇的亲戚，我知道张特媳妇平时很刁蛮，不说事，果然一问西瓜不便宜，说话还挺横，可是，耐不住西瓜的诱惑，还是换了半袋子，然而到家之后，一打开，白瓤，我气愤的慌，便找出去，当着卖瓜人和他亲戚的面，把生瓜摔在地上，气囔囔地说：这是卖的首末瓜诶！最后的结果是换了几个好瓜，但也从此和张特的媳妇见面不对付。

这次又碰到了不熟的火烧，怎么样？气冲冲的找出去，人家也一准再给几个熟的，可是，我已经不再年轻，能饶人处且饶人，与人留一线，日后好见面，是啊，想想我第一次烙馅饼，反反复复的烙了多次，外面已经糊了，里面还有生面子，她也是第一次，掌握不住火候，生活本不易，且行且珍惜，想想还是算了，自己在锅里再烤一下，不就算了。

是呀。人说办事不公，出在年轻，如果自己那次买到生瓜，不那么理直气壮的找出去，也许就不至于得罪了人，以至于多年不好说话，这才叫因小失大哩。