一个饶阳人小时候所经历的鸡瘟
现在的新型冠状病毒肺炎可以说是人瘟,因为人传人,我小时候经历过传鸡,是很可怕的一件事。
我是70后,小时候家家户户都喂鸡,多是十几只,二十来只,少的三四十几只鸡,有时候是自己家的草鸡恋(我们叫乱窝)窝,其实就是抱窝,十几天不下蛋,用水洗也不行,这个时候,如果想孵鸡,就把公鸡踩过草鸡(就是交配的意思)之后,草鸡下的受精蛋十几个叫抱窝的草鸡孵化,鸡鸡二十一,经过20来天,一只只毛茸茸的小鸡雏就破壳而出了,但更多的买小鸡,春天常常有外地人,自行车后面驮着一个笼子,里面装满了不少小鸡,叽叽叽的叫着,这个时候,村里的农妇们往往买十几只。
小鸡仔在成长的过程中是很不容易的,要经过老鼠关,猫关甚至人踩脚踏,还有不少疾病,最后长成半大鸡。二十来只鸡往往要糟蹋五六只,甚至全鸡覆没。
可是,就是剩下的一些鸡,最后是考验往往是鸡瘟。
那个时候,家家是散养的。
闹鸡瘟的时候,往往是看着平时健康活泼的一只鸡,有时候正在啄食,有时候正在道上走,忽然之间扑棱棱一阵挣扎就死了。
这个时候,大人们是很伤愁的,人们也不懂注射疫苗,往往采取的办法就是赶紧圈起来,可是,为时已晚,十几只鸡几天之间,就一只只扑棱棱的死去,有时候一只也不剩,但更多是时候是剩下三四只。
那个时候家里穷,一年到头吃不上肉,死鸡是舍不得扔掉的,娘往往把鸡毛一褪,放在案板上剁巴剁巴汆鸡肉丸子,等揭开锅,香喷喷的鸡肉丸子馋的人直流口水,小时候也不懂什么传染不传染的,往往觉得鸡肉丸子很好吃,现在想想,这个鸡瘟不传人,要不早死了。
不知道从什么时候起,家家户户喂鸡的少了,养鸡场也怕鸡瘟,所以在小鸡雏的时候,就给小鸡打疫苗,这样就不闹鸡瘟了。
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