意大利弗留利Friuli红葡萄酒产区怎么样

弗留利(Friuli)产区位于意大利东北部，西接威尼托(Veneto)，北临奥地利、东部与斯洛文尼亚接壤、南邻亚得里亚海(Adriatic)。是弗留利-威尼斯-朱利亚产区的简称。产区以高品质的白葡萄酒闻名于世，同时这里也生产一些起泡酒。弗留利-威尼斯-朱利亚拥有4个法定产区DOCG，12个法定产区DOC。该产区2016年的产量达到1.9亿升，其中白葡萄酒的产量占总产量的77%，同时出品一些非常高品质的白葡萄酒。

1.弗留利产区葡萄品种

意大利弗留利产区白葡萄品种包括托凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)、白皮诺(Pinot Bianco)、丽波拉(Ribolla Gialla)、皮科里特(Picolit)、维多佐(Verduzzo)、玛尔维萨(Malvasia)、黄莫斯卡托(Moscato Giallo)、米勒-图高(Muller Thurgau)、雷司令(Riesling Renano);红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、莱弗斯科(Refosco)、斯奇派蒂诺(Schioppettino)、塔泽灵(Tazzelenghe)、黑皮诺(Pinot Nero)。

2.弗留利产区气候土壤

有将近一半的面积属于阿尔卑斯山地(Alps)，而中部和沿海地区多为平原。从气候上看这里为大陆性气候，同时受到阿尔卑斯山和地中海的影响，北部受阿尔卑斯山脉影响更强，而在南部受到地中海的影响因素更多。从土质上看，这里土壤多石，其山麓、丘陵地带多为富含钙质元素的土壤，较低的平原则为冲积土和砂质土。

3.弗留利产区葡萄酒历史文化

弗留利-威尼斯朱利亚大区这里曾被斯拉夫人、伦巴第人和威尼斯人统治，之后在十九世纪，又被奥匈帝国占领。多方的文化冲击形成了弗留利-威尼斯-朱利亚如今文化大融合的局面，无论是语言、饮食还是葡萄酒，都展现出有别于意大利其他地区的迷人风格。当地葡萄酒产业的兴起主要源自于20世纪60年代以后酿酒技术的提高和温控设备的引进。同时从周边国家引入了大量的葡萄品种，比如：德国、奥地利、法国等，这也导致了这里国际品种种植的普遍性。在20世纪70年代，弗留利-威尼斯-朱利亚产区便以高雅的白葡萄酒而闻名于世。这里的白葡萄酒口感清新，有时有一丝橡木风味，香气优雅。用皮科里特(Picolit)葡萄酿造的白葡萄酒则酒体强壮，呈现麦秆黄色，散发着花朵芳香。而用维多佐(Verduzzo)葡萄酿造的甜酒是当地的特产，呈现出琥珀色，酒体中等，带有丰沛的蜜饯和蜂蜜香气。

4.弗留利格拉夫(Friuli Grave)产区

弗留利格拉夫是弗留利-威尼斯-朱利亚最大的DOC法定产区，位于乌迪内省(Udine)和波德诺内省(Pordenone)的高地平原上，属于冲积砂砾土质，拥有葡萄园面积超过6.500公顷，这里种植着大量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛，酿造出大量轻盈的波尔多式葡萄酒，白葡萄品种种植以弗留利和灰皮诺为主，使用弗留利酿造的葡萄酒酒体轻盈，带有大量柑橘类香气和些许花香，有时还能让人感觉到草本植物气息。

5.弗留利东山产区(Fruili Colli Orientali)产区

意大利东山产区葡萄园面积约有1750公顷，葡萄酒年产量在500万支。产区坐落在克里奥山(Creole)山腰上，泥灰质土层、石灰岩质土层和砂质土层交替错落，平坦一些的区域多沙石土壤，而陡峭一些的地方多为钙质泥灰土。。东山产区下辖5个子产区：罗莎松皮诺罗(Pignolo do Rosazzo)、 罗萨松丽波拉(Ribolla Gialla di Rosazzo)、西奥拉(Cialla)、槐迪斯瑞弗斯科(Refosaco di Faedis)和普勒波托司棋派蒂诺(Schioppettino di Prepotto)。产区能生产出有一定陈年潜力、使用国际品种酿造的红葡萄酒，比如经典的赤霞珠、梅洛混酿;也生产一些使用本土品种莱弗斯科(Refosco)、司棋派蒂诺(Schioppettino)和匹格诺罗(Pignolo)生产的鲜美果味风格或过桶成熟风格的红葡萄酒。

6.弗留利产区著名酒庄