你说什么？Ippudo一风堂开始卖担担面和意大利千层面了？！

世界排名第一的日本拉面Ippudo一风堂开始卖担担面了？

还有意大利千层面？

真不知是吃货的嘴刁还是玩家的脑洞大

前几天刚介绍了一风堂推出的两道新菜式（点这里复习），这一招还未用老，紧接着，

又一大波来自世界各地灵感的妖艳新品上市了！

在小坡所向披靡开了一间又一间的Ippudo, 下周一，Star Vista的第十间分店开业了。

新店开业，总会有另人期待的新品，

尤其这是第一间主打咖啡馆文化的店

sneak preview一下

Tan Tan Man　担担面

这次的新品，不只传承日本文化了，也终于从拉面的鼻祖这里找灵感了。

这是一碗体现中日一衣带水文化根基的面。

一风堂传统的豚骨汤打底

加入了四川担担面的辣和芝麻酱，这fusion,还真搭。

温泉蛋，少不了的标配

软嫩依旧（毕竟是一风堂呢）。

亮点，是那块柠檬，出人意料的提味

适量的酸解了面汤的辣，更提升了汤味的多层次。(S$16/S$19 有水煮蛋的版本）

Lasagna Gyoza 意大利千层面饺子

盖满了cheddar cheese的千层面是奶酪爱好者的福音！

厚厚的挖一大口，混搭了奶酪，马铃薯和饺子味道香浓，“坡”具创意。S$10一份的价格贴近大众。

Maze Soba 谜之荞麦面

之所以称它为谜，是因为搭配的材料很不日风。

干拌面中搭配叉烧肉丁，葱花，笋干，海苔，温泉蛋和炸面渣，加了干味增酱一起拌开，甜味较重。

灵感，可是来自武汉热干面？

（S$12/15 加温泉蛋的版本，Vista Star 独家供应）

Ebi Mayo　蛋黄酱炸大虾

这是为新店推出的又一道独家配菜。

大虾并无悬念

酱是混合了千岛，蛋黄，cheddar cheese调治而成，

咬一口，脆脆的大虾搭配着蛋黄酱，中规中矩。

Beef Tataki 烧牛肉

Tataki的传统做法，表面烧一下，内里的食材保持生鲜，要的是那一口软嫩。

搭配传统白萝卜蓉酱，火箭菜

和日本大葱的葱白提升味道

牛肉纹理分明，肉质新鲜，切的很见刀工

Spam Mustard Itame午餐肉西兰花沙拉

第一次看到的感觉： 什么鬼，午餐肉？

吃一口的感觉：还就得午餐肉来配才行！

烤马铃薯块，西兰花，切成大条的午餐肉，淋上芝麻芥末酱，别有滋味。（S$9)

Matcha Creme Brulee 抹茶奶油布郎

抹茶的苦完美的平衡了奶油布郎的甜，

香草冰淇淋细腻柔滑，非常推荐！

有多少人跟我一样独爱creme brulee这层脆片的？

举手！

Ice Matcha Latte 冰抹茶拿铁

这真是一间咖啡馆风格的一风堂！各种饮品一应俱全，推荐这杯不太甜的冰拿铁，大爱！

看那即兴手绘的杯套，全凭师傅的心情！

（师傅是看我可爱才画这样的吧，比心！）

谁说人生是公平的？你看我同桌这杯？（偷笑）

上帝造人的时候也看心情有木有

这些新品，爱拉面的你可不能错过哦！

重磅福利！

为了庆祝Star Vista店的开业，

下周一，11月６号

店内所有菜品，买一送一！

前500 名顾客还免费获赠Hattendo奶油面包！

下周一

早餐，午餐，晚餐就不去别的地方了

没有伴来分享那个free 1?　别怕，有我呢！

地址：#02-09, 1 Vista Star Exchaneg Green, S138617

Bourna Vista 地铁出来，二楼户外电梯上来Watami往里走就是

Open: Mon-Sun 11am-10pm

美食颜料人---小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人

吃美食   写美文   走美景

资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！