营养好滋味，分享几道美味炒饭，教您午餐这么做，暖心暖胃特简单

​美食名称：金银饭

〔材料〕 新鲜的粳米100克、新鲜的小米100克、白薯100克。

做法 1. 对金银饭这道美味感兴趣的朋友，那么就需要您将新鲜的白薯去皮，洗净，切1.5厘米见方的块；粳米、小米淘洗干净。 2.将粳米、小米同时放入锅中，加500克清水，烧开，转小火焖，水收至八成干时放入白薯块，焖熟即可。

美食名称：腊肉蛋炒饭

〔材料〕 新鲜的米饭1碗、新鲜的腊肉30克、新鲜的鸡蛋1个、新鲜的卷心菜30克、新鲜的青葱1棵。 〔调料〕 植物油、盐、胡椒粉。

做法 1. 对腊肉蛋炒饭这道美味感兴趣的朋友，那么就需要您将鲜嫩的腊肉切丁；卷心菜洗净切丁；青葱洗净切成葱花；鸡蛋打散备用。 2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟，用铲子剁成小块。 3.锅内再加油，油热后爆香葱花，放入腊肉丁拌炒几下。 4.再倒入米饭、卷心菜丁及盐炒至米饭松散，出锅前撒点胡椒粉即可。

美食名称：鸡丁豌豆盖浇饭

〔材料〕 新鲜的大米饭300克、新鲜的鸡肉100克、新鲜的胡萝卜30克、新鲜的豌豆100克、新鲜的香菇15克。 〔调料〕 植物油、料酒、葱末、盐、姜末、味精、胡椒粉。

做法 1. 对鸡丁豌豆盖浇饭这道美味感兴趣的朋友，那么就需要您将新鲜的大米饭分两份；鸡肉洗净，切成小丁，放入料酒、盐、姜末，搅拌均匀；胡萝卜去皮洗净，切小丁；香菇用水泡发后，去蒂洗净，切成小丁；豌豆洗净，备用。 2.锅内放油烧热，放入胡萝卜丁炒至变软，放入豌豆同炒，加盐，翻炒均匀盛出。 3.锅内再放油，烧至八成热，放入香菇丁翻炒，再放入鸡肉丁快炒，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，盛出浇在米饭上，撒上胡椒粉即可。

美食名称：牛肉烩饭

〔材料〕 大米饭300克、牛肉100克、西红柿150克。 〔调料〕 植物油、葱末、姜末、水淀粉、酱油、料酒、盐。

做法 1.大米饭分两份，置碗中；牛肉洗净，切成薄片，置碗中，放入酱油、料酒、姜末搅拌均匀腌渍5分钟；西红柿洗净，切片。 2.锅内放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，放入西红柿片、盐，翻炒均匀。 3.然后加入适量清水，煮开后用水淀粉勾芡，盛出，浇在饭上即可。