有“菌”的地方也有江湖?肠道菌群之争
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有斗争。这句话放在肠道菌群这里也适用。
从我们出生伊始,肠道菌群的斗争就开始了,到目前为止也没法彻底确定我们的肠道菌群是不是遗传带来的,还是像“过江龙”一般,从身体外部坏境进入,定植扎根于肠道菌群内部(《Nature》杂志上实验《Environment dominates over hostgenetics in shaping human gut microbiota》表明遗传率仅仅1.8%,《Science》发表一个加利福尼亚大学的研究人员通过一项历经3年的实验将肠道菌群证明肠道菌群是垂直遗传的)。
不过不论它是父母给我们的馈赠,还是外面的过江龙扎根于此,此时刚刚出生时候肠道菌群里的大哥叫双歧杆菌(一种对人体有益的益生菌)。
随着时间的成长,我们饮食结构也逐渐发生了变化。不同的食物的摄入后构建了不同的菌的生长环境,各种菌群都汇聚在肠胃道这个一亩三分地上。
其中有益菌居多,占据了10%—30%左右,它们和我们之间互惠互利,我们提供它们生活的场所和影响,它们帮助我们产生对健康有益的物质。
还有一批看客,条件致病菌,他们是肠道菌群的主要成员,太平盛世下的盗贼们,一般情况下都是出于稳定状态,但是他们却永远带着“刀”,一旦有体内肠道环境发生了变化,他们立马提刀和一方联合起来打压另一方,也就是俗称的墙头草。
还有剩下来的一批,致病菌,虽然一般不在肠道驻扎,但是他们是一群流寇,一旦他们进入肠道就要立马开始侵袭,不管成败是非,在他们进入肠道这个地方后他们就明了自己生存的意义就是暴乱,要么毁掉肠道菌群环境,要么被人毁掉,这就是他们的一生。
不过有趣的是这三方势力其实都不会主动行动,他们都是根据内环境的变化来进行活动,一旦内环境更加有益菌,那么有益菌自然就会增加其数量,一旦肠道内环境更加适合有害菌,那么有害菌就自然而然的增加。
如果有人会问怎么让有益菌增加,那么我想大部分具备一定专业知识的人一定会提到多吃素,因为素食中含有膳食纤维,而膳食纤维是直接作为有益菌的营养来源。