春夏祛湿靓汤
四季三豆汤
材料
排骨3条、北杏仁15克、白豆蔻6粒、无硫薏仁100克、红枣3粒、陈皮1小块、生姜3片。
做法
1、排骨斩块在开水中焯烫去水，然后把排骨捞出稍微冲洗沥干；
2、杏仁、白豆蔻打碎，薏仁、红枣、陈皮浸泡30分钟与排骨、生姜放进瓦煲内，入清水适量；
3、武火煲沸后改为文火煲1小时，调入适量盐可食用。
功效
宣畅气机，清利湿热，祛湿养脾胃。
淮山黄芪砂仁鲫鱼汤
材料
鲫鱼1条、无硫黄芪30克、无硫山药30克、无硫白术30克、砂仁2粒、白豆蔻2粒、红枣3粒、陈皮1小块、生姜3片。
做法
1、砂仁、白豆蔻打碎，黄芪、山药、白术陈皮浸泡；
2、鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢煎至两边微黄；
3、先把黄芪、红枣（去核）陈皮与生姜放进瓦煲内，入清水适量；
4、武火煲沸后再加入鲫鱼，然后改为文火煲30分钟，加入砂仁、豆蔻稍煲，调入适量盐、油便可食用。
功效
益气升阳、养脾胃，理气和中抗疲劳。
山药冬瓜干贝鸭肉汤
材料
冬瓜250克、鸭肉200克、猪瘦肉50克、干贝30克、无硫淮山30克、生芡实30克、薏米各30克、蜜枣2粒、陈皮1小块，盐适量。
做法
1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时；
2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫；
3、将锅洗净倒入清水适量，放入鸭块，猪瘦肉、泡涨的干贝、冬瓜块、淮山、芡实、薏米、陈皮、蜜枣一起放入，大火加热煮开；
4、煮开后如再有浮沫，用勺子撇干净后盖上盖子，用中小火煲2个小时即可；调入适量盐可食用。
功效
解暑利湿，养脾胃。
春将远夏将至，
你还犹豫什么，
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