北披露：鸡蛋炒它，等于让癌细胞“如虎添翼”，转告父母！

防癌

鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，被称为“理想的营养库”。而且鸡蛋中含有丰富的维生素B2，能够分解氧化人体内的致癌物质。并且富含硒、锌等微量元素，具有抗癌防癌作用，尤其是体抗力较弱的人可以吃一些。

保护视力

有很多人吃鸡蛋的时候喜欢把蛋黄扔掉，其实这是非常错误的做法。因为蛋黄中的营养物质比蛋白还要高，蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，以及对视力有帮助的叶黄素和玉米黄素。而维生素A被称为视黄醇，也是改善夜盲症和暗视力的“高手”，所以经常吃蛋黄，对保护眼睛起到非常重要的作用。

鸡蛋炒面的做法

材料：鸡蛋、面条

做法：我们先把西红柿切小丁，葱姜蒜切末，洋葱切丝，青椒切丝备用，烧水，水开后煮面，面8成熟捞出过冷水。热锅热油，放入葱姜蒜，闻到香味后加入洋葱丝翻炒到变色。再加入西红柿丁与洋葱丝一起，待西红柿变软出汁后加调料:酱油，盐，鸡精，五香粉，一点点糖。最后翻炒片刻，加入青椒丝，翻炒片刻，把面混入，翻炒片刻盛出。

医生一再警告：鸡蛋炒它，等于让癌细胞“如虎添翼”，转告父母！

1、吃完鸡蛋后吃柿子轻则会引起食物中毒，重则会导致急性肠胃炎、结石。

2、很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋的蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，会对人体健康会产生不良影响。