小满喝绿豆汤,不如吃它!1小口,胜过桑叶、蒲公英一堆,气色好,睡得香,一身轻松~

今天是小满,意味着炎夏的登场。小满往往日照时间长,气温上升,雨水增多。
天气越来越热,加上夏季昼长夜短,睡得晚醒得早,人也变得烦躁,更加难以入睡……
而且这天一热就想喝冰啤,夜宵吃点小龙虾、烧烤那叫一个美滋滋~

但是你知道吗?

这些都在无形中增加了肝脏的负担!

熬夜伤肝、酒精伤肝、吃的油腻更伤肝

甚至很多人习惯爱吃的早餐,油条、油饼,其实也是很油腻的。

这不公司安排体检,小厨和朋友检查结果一出来,医生说两人都是脂肪肝,这可把我们吓坏了!

这脂肪肝是怎么形成的呢?

肝脏作为人体“代谢功能的器官”

在身体里扮演着去氧化,储存肝糖

分泌性蛋白质的合成等

从脂肪肝→肝纤维化→肝癌,只有2步!

肝主疏泄,肝主藏血

肝气不舒,气血运行不畅

肝脏受损,人体的代谢出现异常,酒精肝、脂肪肝、药物性肝炎……各种问题找上门!
肝血虚的人容易失眠
而长期失眠又会加重肝血亏虚
常表现为头晕、抽筋
月经量少或色淡、脸上容易长色斑

肝脏是一个不会“喊疼”的器官,很多人一旦查出问题,已经是肝癌晚期了!

数据显示:全球每年肝癌新发病例数约74.83万

其中约55%在中国

肝癌是我国第二大癌症
死亡人数占全球肝癌死亡人数一半!
平均每分钟就有6人被诊断为恶性肝癌

中国工程院院士董家鸿董院长提醒

我国脂肪肝发病率是比较高的

16%~35%之间

其中脂肪肝患者的癌症风险

比正常人高3-4倍!

自测肝脏健康

自测肝脏是否健康?

1、肝开窍于目,肝不好的人容易双目干涩,视物模糊

2、肝脏病变,可能会出现面色变黑,还容易长粉刺、长斑

3、《黄帝内经》中有“肝在体为筋,爪为筋之余”,肝气郁结导致气血郁滞,指甲就会发暗发乌、坑坑洼洼。

4、乏力、没精神,食欲下降、便秘

5、失眠多梦

如果你也有以上情况,得赶紧养肝了!

青色入肝

中医讲五色入五脏,青色入肝。
中国中医科学院肝病科主任郭明医师说过绿色蔬菜对于人体肝脏有益处。

说到绿色的食材,这夏天到了大家都爱喝这一碗绿豆汤。

 绿豆 

绿豆营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸以及钙、钾等矿物质营养。

绿豆更是药食两用的食材

有助于清热解暑、利水消肿、利尿明目

促进身体水利代谢
帮助泄肝火,减轻肝脏负担
说到入肝经的菜,很多人都会想到蒲公英、桑叶

 蒲公英 

蒲公英性甘苦而寒凉,有着“天然抗生素”的美誉。别看它随处可见不起眼,却是清热、降肝火的好食材。

夏季燥热容易肝火上炎,当身体出现口干舌燥、心烦失眠、口腔溃疡、发热、嗓子疼等症状。

养生堂节目上就介绍过:新鲜的蒲公英洗净捣烂,加适量水煮开即可,适合上火严重的人群。

蒲公英富含膳食纤维、维生素A、视黄醇,高钾低钠脂肪含量低

蒲公英的维生素A含量丰富
每100克蒲公英含量为1225微克/100克
胡萝卜中的维生素A含量也才688微克/100克
差不多是胡萝卜的2倍!

 桑叶 

桑叶入肺经、肝经。有助于疏散风热、清肺润燥。

桑叶中含有植物甾醇、槲皮素、酚类化合物、维生素C等抗氧化成分。

 水飞蓟 

以酗酒、吃肉、熬夜看球闻名的德国人,肝脏的患病率却比较低!十几年来,德国民众的肝病患病率也逐年下降!
这就不得不提到德国人经常食用一种天然食材——水飞蓟(又名奶蓟草、牛奶蓟)

水飞蓟味苦、性凉,有助于清热利湿、疏肝利胆。

现代医学研究表明,水飞蓟中的水飞蓟素对人体肝细胞有保护作用。德国人认识到水飞蓟的好处,经常食用水飞蓟或其制品。
绿豆比较常见,蒲公英和桑叶相对难找,水飞蓟就更少见了!而且也不知道怎么吃?
田陌上团队携手营养师,对水飞蓟研究,更是结合国人体质,调配了多种食材。
研制出了这款田陌上青甘糕,平日里当零食吃,软糯美味,呵护你的小心肝!
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