杜德春博士讲 焙烤食品体系工程

杜德春:焙烤食品抗氧化剂-BHA、 BHT、 PG 、茶多酚 、维生素C、TBHQ…如何解决食品蛤喇味?杜德春:焙烤食品防腐剂①焙烤与面食防腐剂有几类?②丙酸钙 脱贫 山梨酸钾是什么?③纳他霉素 乳酸球链菌 聚赖氨酸是什么?④工业防腐剂、微生物防腐剂、植物与天然防腐剂、复合防腐剂是什么?中国.首席焙烤食品防腐、抗氧化、乳化资深工匠杜德春
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