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一、植物生长所需的条件和必要元素
从植物的组成探讨植物生长所需的元素
1、什么是必要元素(养分)？.
植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种，这就是碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。
植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素，植物吸收量多，称为大量元素;铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。
16种必要元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态，例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮(NH4—N)和硝态氮(NO3—N)，又如磷元素，植物主要利用的形态是正磷酸盐(H3PO4)。因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。
2、必要元素的特性有哪些？
大量元素：含量> 0.1%
中量元素：0.01% < 含量 < 0.1%
微量元素：含量 < 0.01%
(一)最小养分律
德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希提出(J.V.Liebig)
最小养分律——木桶效应
最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的 最小养分律对科学合理施肥的指导意义：
作物对养分的需求不是平均的，不是含量最高的养分影响产量，而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。
(二)报酬递减律
从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。
报酬递减律图示说明
报酬递减律对科学合理施肥的指导意义：
肥料不是施越多越好，肥料施多了不仅成本高，还可能产生肥害，影响产量或绝收。
(三)养分归还学说
由于人们在土地上种植作物并把这些产物连续不断地拿走，这就必然会使土壤肥力逐渐下降，从而土壤所含的养分将会越来越少。
养分归还学说对科学合理施肥的指导意义：
为了获得连续的丰产稳产，必需及时补充作物生长发育所需的各种养分。
(四)同等重要律
对农作物来讲，不论大量元素或微量元素，都是同样重要缺一不可的，即使缺少某一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会影响某种生理功能而导致减产。
同等重要律对科学合理施肥的指导意义：
各种养分对作物都是同等重要的，微量元素、稀有元素和大量元素是同等重要的。
(五)不可替代律
作物需要的各营养元素，在作物体内都有一定功效，相互之间不能替代。如缺磷不能用氮代替，缺钾不能用氮、磷配合代替。缺少什么营养元素，就必须施用含有该元素的肥料进行补充。
果树的需肥特点及施肥技术：1、一生需肥特点，2、一年需肥特点
1、果树一生中需肥特点及施肥目的
2、果树一年施几次肥？
果树施采果肥的重要意义：
1、及时让树体得到恢复，在冬季有充足的营养积累而提高抗寒性;
2、营养得到补充后，能促进花芽分化良好，为下年提高坐果率打下基础，并为下年春梢萌发打下基础;
3、施用采果肥可以防止冬季落叶，延长叶片寿命，有利于下年保花保果，为来年开花结果储备营养，防止大小年。
植物必要元素的生理作用及植物营养缺素症诊断
(一)植物必需元素的生理作用及缺素症状
氮(N)的生理作用：氮是核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素(CTK)和维生素等的成分。是蛋白质和核苷酸的组成元素，参与叶绿素的形成，提高光合作用。
植物缺氮症状：老叶黄化焦枯，新生叶淡绿，提早成熟。
植物缺氮实例：
磷(P)的生理作用：磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。对提高抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。加速花芽分化，提早开花和成熟。
植物缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽。
植物缺磷实例：
钾(K)的生理作用：在植物体内的含量超过P，高产作物中还超过N，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶(60多种)的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分,调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。
植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。
植物缺钾实例：
钙(Ca)的生理作用：钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分;与细胞分裂有关；稳定生物膜的功能；可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害；少数酶的活化剂。
植物缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。
植物缺钙实例：
硼(B)的生理作用：硼是影响生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂,对开花结实有重要作用。
植物缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色变绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不全，花而不实，蕾花易脱落。
植物缺硼实例：
铁(Fe)的生理作用：是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分，在植物体内起传递电子的作用，是叶绿素合成中必不可少的物质。
植物缺铁症状：在植物体内不易移动，缺铁时首先表现在幼叶上。表现为脉间失绿，严重时整个幼叶呈黄白色，缺铁常在高PH土壤中发生。
植物缺铁实例：
锌(Zn)的生理作用：是多种酶的组分和活化剂，已发现80多种含锌酶，参与生长素的合成。
植物缺锌症状: 老组织先出现缺锌时生长素含量下降，植物生长受阻，节间缩短,叶片扩展受抑制，表现为小叶簇生，称为小叶病或簇叶病。玉米缺锌出现白条症。
植物缺锌实例：
镁(Mg)的生理作用：是叶绿素的重要组分，是多种酶的活化剂,在光合作用中具有重要的作用。
植物缺镁症状：Mg在植物体内易移动，缺镁时首先在老叶表现症状。老叶发生脉间失绿，叶脉保持绿色，形成清晰的绿色网状脉纹(禾本科缺镁时表现为脉间呈条纹状失绿)，以后失绿部分由淡绿色转变为黄色或白色。
植物缺镁实例：
锰(Mn)的生理作用：锰是叶绿体的成分，促进种子发育和幼苗早期生长，对光合作用和蛋白质的形成有重要作用。
植物缺锰症状：症状从新叶开始，叶片脉间失绿，叶脉仍为绿色，叶片上出现褐色或灰色斑点，逐渐连成条状，严重时叶色失绿并坏死。
植物缺锰实例：
钼(Mo)的生理作用：是需要量最少的必需元素。MoO42-是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分;是黄嘌吟脱氢酶及脱落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼,固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。
植物缺钼症状：新叶畸形，有斑点。散布于叶片上。生长不良，植株矮小，豆科植物缺钼会影响固氮，荚粒不饱满。
植物缺钼实例：
(二)喜氯、耐氯和忌氯作物对氯的不同需求
喜氯作物——洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝等
耐氯作物——水稻、小麦、大麦、玉米等
忌氯作物——烟草、土豆、红薯、西瓜、甜菜等
科学用肥：含氯肥料首先应推广在喜氯和耐氯作物上。
四、常见肥料知识
1、生物菌肥施用存在的问题及解决方法
生物菌肥多年用，部分农民仍不懂。
不是菌肥撒地面，就是施后大水灌。
还有菌肥干土施，缺水怎么会繁殖？
不知菌肥有生命，盲目菌肥施土中。
菌丝体都晒阳光，大多菌体都死亡。
部分施后土壤干，菌体全部渴死完。
施用菌肥没有效，认为买了假肥料。
生物菌肥严方法，应该正确施用它。
为了纠正错误法，多下基地来调查。
查到事实来纠正，一点带面起作用。
下面方法来参考，菌肥科学用有效。
土洋结合来说明，人人都能听得懂。
有机-无机复混肥料是根据作物的需肥规律、土壤供应养分的能力和化学肥料的性质研制生产的一种新型复混肥料。产品中有机质含量丰富，氮、磷、钾配比合理，可满足作物不同生长时期的营养需求，有效促进作物生长。其中有机质能够改良土壤、增强土壤保水保肥能力，提高肥料利用率。经过在各种作物上试验示范证明，它具有肥效长、后劲足、改善品质的特点，能够充分满足不同作物需肥量，真正达到增产、增收的目的，是农民科技致富的理想肥料。
（1）能满足作物各个生育期对氮、磷、钾和各种有机养分的需求，促进作物健壮生长。可避免单一施用化学肥料造成的营养失调、土壤板结、作物产量降低等问题，又能促进土壤微生态平衡，农产品达到高产、优质，地力越来越壮。
（2）作物施用后，因肥料中大量有机质的存在，使肥料中的养分缓慢释放，均衡供给作物营养，使作物健壮生长，大大提高肥料利用率。
（3）改土培肥地力，可快速提高土壤有机质含量、改善土壤理化性状、改良土壤团粒结构，通气透水、保肥保水，促进根系的发育、提高产品产量与品质。
（4）提高肥料利用率，速效化肥与有机肥料配合使用，有利于改善土壤微生态环境，增加土壤中有益菌群数量，促进土壤中被固定的养分转化，提高化肥的利用率，降低肥料投入成本。
4、复混肥料主要有哪些特点，如何施用？
答：复混肥主要特点：
（1） 具有多种营养元素，养分配比合理，肥效和利用率都比较高。根据不同类型土壤的养分状况和作物的需肥特性配制而成，针对性强,肥效显著,肥料利用率和经济效益都比较高。
（2）养分齐全，可促进土壤养分平衡。农民习惯上多施用单质肥，特别是偏施氮肥，很少施用钾肥，有机肥的施用也越来越少，极易导致土壤养分不平衡。
（3）性能稳定、施用方便、省工省时。施用方便、施用范围广，本品可广泛应用于多种作物上。
（4）明显增强作物抗逆性。由于养分齐全，使用效果好，作物长势旺盛、茎秆粗壮，抗病性、抗旱、抗寒能力显著增强。
（5）复混肥料可做基肥和追肥，不同作物和不同土壤应选择不同类型的复混肥料。
①低浓度复混肥一般用于生育期短、经济价值低的作物。中高浓度复混肥适宜于生育期长的多年生、需肥量大、经济价值高的作物。
②硫酸钾型复混肥适宜于旱田及对氯敏感的经济作物。如大葱、大姜、大蒜、烟草、中药材、各类果树及蔬菜。
③含氯复混肥一般在棉花、玉米、水稻、花生、亚麻等对氯不敏感的作物上施用。
5、固体冲施肥有哪些功效？如何施用？
答：冲施肥料是根据蔬菜、瓜、果等经济作物需肥特性，利用先进的微生物发酵技术、采取科学配方生产的一种优质、高效的冲施型肥料。本产品不仅含有丰富的有机质、氨基酸及多种活性物质，还针对蔬菜等作物生长中后期需肥量较大、养分需求全面、时间集中的特点，添加了丰富的氮、磷、钾及中、微量元素。使有机、无机、生物活性成分合理搭配、相互促进，为作物生长提供全面均衡的营养。本产品施用方便，冲施后作物吸收快、利用率高，肥效显著；促使作物生长健壮、叶片浓郁、结果早、采收期延长、产量提高；还能活化土壤、缓解板结、抗重茬、预防土传病害；生产出的农产品品质好、商品价值高。
固体冲施肥的功效及施用方法：
①营养全面：依据作物生长中后期需肥特性，为作物生长提供全面均衡营养。
②配方科学：根据不同作物的生长需求，经科学合理选料配制加工而成。
③施用方便：随水冲施，操作简便，省工省时。
④速效：冲施后作物吸收得快、利用率高，肥效显著。
⑤提高产量：施用后作物快速生长，结果快，采收期长，产量高。⑥改土培肥地力：产品中富含有机质，冲施后可改善土壤微生态环境，提高肥料利用率，是生产绿色、有机、无公害农产品的最佳肥料。
适合各类蔬菜、瓜、果等经济作物生长期追肥。在作物需肥期，结合浇水，将肥料随水均匀冲施。冲施时，根据不同作物当期需肥情况和种植地块的土壤肥力确定合适的冲施用量和冲施次数。一般作物冲施3—5次，每隔7—10天冲施一次。
6、液体冲施肥有哪些功效？如何施用？
液体冲施肥是针对作物在生长旺盛期需肥时间集中、需肥量大的特点，经专家反复试验研制生产的一种新型、高效、速效的冲施型肥料。产品含有大量有效活菌及其代谢物质,能为作物生长提供全面均衡的营养。冲施后，可被作物迅速吸收，不仅能有效促进作物生长，促使根系发达、植株健壮，还能活化土壤、缓解板结，增强作物抗病能力。对防治作物落花、落果、早期落黄、沤根、烂根、畸形果等有明显效果，对根腐病、猝倒病、立枯病等土传病害及氮肥施用过量引起的斑点病有一定的预防作用。
7、中微量元素施用技术
作物所需的肥料主要有氮肥、磷肥、钾肥、有机肥、微量元素肥料等，这些肥料的目的是为作物提供以下营养元素：N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl。作物吸收营养元素的形式是以离子态元素吸收。
在这些元素中，N、P、K为大量元素，作物需求量大，给作物补充这些元素也比较容易。Ca、Mg、S为中量元素，作物需求量中等，其中S一般不需要人工补充，因为微量元素肥料和土壤中含有大量的S。Mg是作物叶绿素的组成成分，对作物光合作用的影响较大，但作物对Mg吸收比较容易。Ca对果实的生长发育影响很大，作物对Ca的吸收利用能力很低，因此对作物补充Ca比较困难。Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl为微量元素，作物需求量较少，但作用很大。
其中Cl不需要人工补充，作物对Mn、Cu、Zn、Mo四种元素吸收利用能力比较高，对Fe、B的需求量相对高一些，吸收利用能力也比较差。目前Fe的补充方法一般是采用螯合态形式，如EDTA-Fe，但价格较高；B一般采用硼酸或硼砂。
钙肥：钙是中量元素，是细胞壁中胶层的组成部分，对体内氮代谢有一定影响，参与酶活动，调解酸碱度，对某些离子过多有解毒作用。作物以离子形态吸收钙，吸收钙较多。钙在体内不容易移动，所以缺钙主要发生在根尖和顶芽，植株矮小，未老先衰。钙是作物必需的营养元素，缺乏钙营养会造成作物抗性下降、生长不良，严重者甚至出现一些特殊的生理问题，造成作物的产量与品质下降。因此，生产上必须给蔬菜尤其是瓜果类蔬菜和果树补钙。
硫肥：硫是中量元素，是构成蛋白质和酶不可缺少的成分，对叶绿素和根瘤形成有影响。缺硫植株顶端及幼芽受害较早，先变黄色，根细长不分枝，果实减少。石膏(硫钙肥)和硫磺能够改良碱土、增加和改善作物营养条件，如增加磷和钾盐的溶解。豆科作物喜钙、磷和硫，所以效果明显。过磷酸钙、硫酸铵、硫酸钾含硫。石膏肥料即生石膏(普通石膏)，主要成分是硫酸钙(CaSO4·2H2O)，含硫18，含CaO23，微溶于水。硫磺为元素硫，含量60-80，后效长。十字花科、油料(大豆)、蔬菜和水稻对硫敏感。
镁肥：镁是中量元素，镁主要存在叶绿素中，也是许多酶活动的催化剂，参与脂肪和蛋白质合成，有利于维生素Ａ和Ｃ的形成，对某些离子过多有解毒作用。缺镁主要表现在下部老叶片上，轻者叶脉间缺绿，重者叶片变黄，影响产量。酸性土壤施用白云石粉和碳酸镁效果较好，碱性土壤以氧化镁或硫酸镁效果为好。对镁敏感的作物有：豆科作物、马铃薯、烤烟、油料作物、甘蔗、蔬菜、水稻、菠萝、香蕉、油棕、棉花、玉米。作基肥和追肥，浅施。
硼肥：常用的硼肥是硼砂，作基肥可按每亩（667平方米）用量为0.3～1.0千克；浸种用0.02～0.05的水溶液；叶面喷施浓度为0.1～0.25。
锌肥：常用的锌肥有硫酸锌和氯化锌，作基肥每亩（667平方米）用量为0.5～2.5千克；拌种每千克种子用4～5克；浸种浓度为0.02～0.05水溶液；喷施浓度为0.05～0.2的水溶液。
钼肥：钼酸铵是常用的钼肥，基肥施用每亩（667平方米）用量为0.03～0.3千克；拌种时每千克种子用2～6克；浸种浓度为0.01～0.05的水溶液；可按0.02～0.05浓度的水溶液喷施。
铜肥：常用铜肥为硫酸铜，基肥施用每亩（667平方米）用量为1.5～2.0千克；拌种时每千克种子用0.6～1.2克；浸种浓度为0.01～0.05的水溶液；可用0.02～0.04的水溶液喷施。
铁肥：常用铁肥是硫酸亚铁，作基肥时，应先与有机肥按1:20的比例混合后施用；喷施浓度为0.2～1.0的水溶液，有机态黄腐酸铁的喷施浓度掌握在0.04～0.1。
锰肥：常用的锰肥有硫酸锰，基肥施用每亩（667平方米）用量为1～4千克；拌种每千克种子用4～8克，浸种和喷施的浓度均为0.05～0.1的水溶液。品生产或高产值的经济作物。好与铵盐、钾肥、磷肥一起混施。
8、土壤微量元素有效性及微肥施用技术 影响土壤微量元素有效性的因素：
（1）土壤酸碱度：土壤的酸碱条件直接影响微量元素的溶解性及有效性，在酸性条件下铁、锰、锌、铜等溶解度较大，随土壤pH值下降而增加，因此，它们的有效性随之提高，在强酸条件下，含量很高可能对一些作物有毒害。
当土壤pH值升高时，上述微量元素将逐渐转化为氢氧化物或氧化物，溶解度降低，对植物的有效性也变小。硼、钼等的有效性与土壤pH值也是密切相关，硼在酸性条件下以H3BO3形态存在于土壤溶液中，而在碱性条件下发生固定作用，有效性降低；钼与硼则相反，在酸性条件下产生沉淀，有效性降低。
（2）土壤的氧化还原条件：土壤的氧化还原状况对变价元素铁、锰的有效性影响较大，还原条件有效态铁、锰的含量增多，有效性提高。
（3）固定作用：阳离子型微量元素被粘粒吸附固定，可能进入晶格内部失去有效性。磷肥施用量大时，土壤中的锌、铁、锰等与磷酸根作用形成各种磷酸盐沉淀而被固定。此外有机络合可使微量元素失去有效性；农业措施不当可造成“诱发缺乏”等。
总之，影响微量元素有效性的首要因素是土壤酸碱度。
微量元素肥料的施用方法：
1、土壤施入法：微量元素肥料可作基肥、种肥或追肥施入土壤。为节省肥料，提高肥效，通常采用条施或穴施。土壤施用微量元素肥料有一定的后效，可隔年施用。
2、植物体施肥法：对速效性微量元素肥料多应用植物体施肥法。
（1）拌种：用少量的水将微量元素肥料溶解，喷洒在种子上，边喷边搅拌，使种子沾上一层肥料溶液，阴干后播种。拌种用量一般为每公斤种子用肥1--6g，用水40--60ml。
（2）浸种：微量元素肥料浸种浓度是0．01％--0．1％，浸种时间12--24小时，种子与溶液比为1：1。
（3）蘸根：对水稻及其它移栽作物施用微量元素肥料时，可采用此方法。浓度0．1％--1．0％，用于蘸根的肥料应不含危害幼根的。
（4）根外喷施：根外喷施是微量元素肥料施用中经济有效的施用方法。常用浓度0．02％--0．1％。叶片的正反两面都要被溶液沾湿为好。对土壤施入易被固定的铁、锌、硼、锰等微量元素肥料叶面喷施施用效果较好。
（5）树干注射法：在果树进行微量元素肥料施肥时，某些微量元素肥料土壤施用易被土壤固定，叶面喷施易被氧化，不利于吸收，如铁肥等可采用树干注射法。硫酸亚铁的浓度一般为0．2％--0．5％或在树干上打一孔，每棵树用1--2g硫酸亚铁塞入孔内，效果很好。
微量元素肥料施用应注意的事项 ：
由于微量元素肥料施用有其特殊性，如果施用不当，不仅不能增产，甚至会使作物受到严重危害。为提高肥效，减少危害，施用时应注意如下事项。
1、控制用肥量浓度、力求施用均匀：作物需要微量元素的数量很少，许多微量元素从缺乏到适量的浓度范围很窄，因此，施用微量元素肥料要严格控制用量，防止浓度过大，施用必须注意均匀。也可将微量元素肥料拌混到有机肥料中施用。
2、针对土壤中微量元素状况而施用：不同的土壤类型，不同质地的土壤微量元素的有效性及含量不同，其施用微量元素肥料的效果不一样。一般来说在北方的石灰性土壤上，土壤中铁、锌、锰、硼的有效性低，易出现缺乏。而南方的酸性土壤钼的有效性低，因此施用微肥时应针对土壤中微量元素状况合理施用。
3、注意各种作物对微量元素的反映选择施用：各种作物对不同的微量元素有不同的反映，敏感程度不同，需要量也不同，施用效果有明显差异。如北方栽培果树对铁锌硼等敏感，玉米施锌肥效果较好，油菜、棉花等对硼敏感，禾本科作物对锰敏感，豆科作物对钼、硼敏感，所以，要针对不同作物对不同微量元素的敏感程度和肥效，合理选择和施用。
4、注意改善土壤环境：土壤微量元素供应不足，往往是由于土壤环境条件的影响。土壤的酸碱性是影响微量元素有效性的首要因素，其它还有土壤质地、土壤水分多少、土壤氧化还原状况等因素。为彻底解决微量元素缺乏问题，在补充微量元素养分的同时，注意改善土壤环境条件，如酸性土壤施用有机肥料或施用适量石灰等措施调节土壤酸碱性，改善土壤微量元素营养状况。
5、注意与大量元素肥料、有机肥料配合施用：只有在满足了作物对大量元素氮、磷、钾等需要的前提下，微量元素肥料才能表现出明显的增产效果。有机肥料含有多种微量元素，把有机肥料作为维持土壤微量元素肥力的一个重要养分补给源，不可忽视。
黄腐酸钾是一种多价酚型芳香族化合物与氮化合物的缩聚物，主要成分有黄腐酸含量（以干基计） %≥50%，全氮（N）含量（以干基计） %≥3.0%，全磷（P）含量（以干基计） %≥0.4%，全钾（k2o）含量（以干基计）%≥11.7%，有机质含量（以干基计）%≥50%，以及植物生长用的多种酶类、糖类（低聚糖、果糖等）蛋白质、核酸、胡敏酸和VC、VE以及大量的B族维生素等营养成份。
素材来源网络，新农资360编辑整理。