下饭素菜菜谱，炒韭菜，简单美味营养，快速搞定，适合夏天

炒韭菜

用料：

韭菜一把，绿辣子1-2个，葱姜蒜干，辣皮子适量，干肉适量，生抽，花椒粉，盐，耗油适量

炒韭菜的做法：

葱姜蒜干辣皮子，肉切条。

韭菜洗净切段，绿辣子切丝（不要放在一个盘子里，这里不小心撂进去了）。

炒肉。

下葱姜蒜干辣皮子绿辣子爆香，加生抽，花椒粉一勺，盐一勺，耗油

下韭菜，翻炒2-3秒关火，继续翻炒

最后出锅，韭菜关火炒不老