美食精选：清炒黑豆芽、蘑菇炒香肠、时蔬炒泡面的做法

清炒黑豆芽

黑豆芽去掉外皮和根，洗净沥干，大蒜切片或拍碎，红椒切丝；锅内倒油，6-7成热时放大蒜爆香，放红椒稍稍煸炒；放入黑豆芽，调入盐，翻炒片刻，调鸡精即可。 ​​​

蘑菇炒香肠

比萨面团放在烤箱里，并加热到500度；在一个油煎平底锅里加热油，加大蒜；洋葱和蘑菇，用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色；加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉；把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪；加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。 ​​

时蔬炒泡面

将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末；起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝；放入胡萝卜翻炒片刻；再放入圆白菜丝翻炒；加入泡面和一杯水煮开；放入调料粉，可以依据个人再添加一些醋和生抽；把多余的水炒干，放入葱花；关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。 ​​