「NET TALK」精华再现|美食心理学,唤醒内在的美食家
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ICNYSN-NET TALK
Nutrition·Exploring·Thinking
张婍副教授 北京联合大学师范学院心理学系应用心理学教研室主任
张博士2010年毕业于中国科学院心理研究所并获得应用心理学博士学位,2012年博士后出站。现在是北京联合大学师范学院心理学系应用心理学教研室主任、硕士生导师,承担的课程包括:家庭治疗、儿童游戏治疗、绘画治疗、后现代心理咨询、学校心理咨询与辅导、中小学心理健康教育等。为《三联生活周刊》、《父母必读》杂志特邀专家;机械工业出版社华章心理专家委员会专家。此外,张博士还著有《儿童美食心理学:儿童食物认知之旅》,译有《橘子甜不甜,只有脑知道:关于吃喝的心理秘密》等畅销专著和译作。此外,张博士还担任国际语境行为协会中国分会(CACBS)副理事长;中国心理卫生协会心理咨询师行业委员会青年委员、中国健康管理协会公务员心理健康管理分会理事、北京市家庭教育研究会理事、北京心理卫生协会咨询与治疗专委会委员。正念饮食觉知训练(MB-EAT)治疗师、培训师;中美整合型绘画治疗师、培训师;中澳叙事治疗师、中澳叙事研究中心叙事督导师。
演讲主题
美食心理学,唤醒内在的美食家
Food Psychology: Wake up the inner foodie
精彩回顾
两种饥饿类型
生理饥饿、情绪饥饿
逐渐产生的 对食物没有偏好 肠胃的感觉 可以等待 由于身体需要产生 有选择有意识地进食 吃饱了就停止 认识到吃很必要
突然产生的 对特定食物的偏好 脖子以上的感觉 很紧急 和不安的情绪有关 自动和无意识地进食 吃饱了并不停止 事后会感觉内疚
大脑如何应对压力
认知应对、情感应对、身体应对
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图1
接纳承诺疗法(Acceptance and Commitment Therapy, ACT)[1,2]
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(5) 澄清价值观 (Values) :在生活的不同领域帮助来访者寻找生活的方向, 建立有意义的生活。
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图2
Q& A
了解到张博士接下来有培训课程。培训课程结束后,要是反弹了怎么继续保持?
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张婍
副教授
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张婍
副教授
思维悖论是我们大脑的处理信息的一个规律,所以思维悖论本身不是问题,我们需要做的是了解这个规律,并且学会应用这个规律。抓住两个关键点:(1)把关注点和能量投放到更多自己想要和希望达到的目标上,比如在饮食行为上,增加对自己有好处的饮食行为,那么不想要的行为频率自然会降低。(2)认识到想法只是想法,不是事实,因此不管头脑中出现了什么样的想法和图像,都不必感到害怕和厌恶,降低想法对自己的负面影响。
张博士您好,我们要如何控制或减少情绪所带来的进食?
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张婍
副教授
在我们和情绪相处的过程中,首先是识别,然后是命名,然后是了解情绪的功能,最后是去做真正对这种情绪有帮助的行动。在这系列的操作中,没有一个环节是去控制或者减少情绪,因为“想要控制或者减少某种情绪”这种想法本身会给我们带来困扰,情绪就像波浪一样,有起有伏,我们需要做的是识别、命名、了解情绪。比如,工作一天回到家里,感到烦躁和疲劳,这种情绪可以命名为倦怠,它的功能也许是提醒我们需要放松和休息,又或者是需要我们做一些自己感兴趣的事情。这时候,也许最有帮助的是洗个热水澡小憩一会儿,或者玩一玩游戏,而不是简单地吃东西。
关于接纳承诺疗法,大概需要多长的时间能达到比较好的效果?
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张婍
副教授
我一个朋友曾经吃完每一顿饭都会有罪恶感,想象吃进去的东西会幻化我多少身体的肉,后面直接就去医院看医生了,请问张博士这种情况我应该怎么跟她开导和解释?
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张婍
副教授
参考文献
请前往千聊直播间,可翻阅幻灯片并获取相关陈述所引用的研究。