上海青蘑菇包子

上海青蘑菇包子

于小燕

发了半盆面，准备做包子。将要做时，才发现，家里原有的一棵白菜，从心儿里坏掉了。

有心赶快去重买一棵，时间已来不及，老公说，你看看家里还有啥菜？

还有啥菜？无非是萝卜、大葱、蒜苗、辣椒。打开冰箱一看，还有一袋上海青，一大朵蘑菇。

老公说，有啥了先就搁上啥做。

我问，上海青行吗？他说，咋不行？

好啊，那就用上海青。

我取出冻硬的猪肉，心情愉快的切好肉丁，又将蘑菇、上海青、大葱、蒜苗、青椒择好淘净切碎，佐以各种调味料拌匀，高兴的包起来。

我喜欢做包子，是从少女时代就有的爱好。因为我弟弟喜欢吃包子，我爸爸也喜欢吃我做的饭，那时候条件差，物质匮乏，唯一省钱又能调剂饭食的方法，就是包包子包饺子。

而我的奶奶做的一手好茶饭，她做的馍头又大又白又暄，蒸的包子又软又香又好吃。

哪怕只有三个茄子一根葱，奶奶都能把它们包成包子。

我没有学下奶奶的本领，但是我和奶奶一样的喜欢做面食，我还希望有奶奶那样的好脾气。

赶头女儿回来，我的包子已经出笼。她笑着走进厨房问，妈妈今天做的包子啊？啥馅的？

我说，上海青蘑菇馅的。

女儿边回房换衣服，边笑道，妈妈好有创意啊！

我心情舒畅的笑着催她，又呼唤老公，快点吃来啊！

窗外寒风呼啸，家里温暖如春！