看了100家创业餐厅,我总结了四条必红法则,你一定要记住
近年来,餐饮品牌们纷纷进入品牌升级转型之中。对于餐饮品牌而言,要想在竞争激烈的市场中脱颖而出,与众不同极具个性的品牌升级转型至关重要。

随着互联网的快速发展,品牌升级对于现在日新月异的消费者而言是必须的。只有品牌成功升级,才能更好地满足人们不断提出的新需求,做到真正的引流留客。
那么如何让品牌成功升级是目前餐饮行业的大难关。

品牌内容升级—与时俱进,以差异化取胜
“比较成功的品牌,在升级之后,你对它们仍有印象大部分是来源于你对它的品牌内容 。
在餐饮品牌升级战中成功获胜的恭府捞面,便是值得探讨的典例之一。
想再上一个台阶,只有进行品牌升级,而为了与时俱进的升级中,恭府最先发现,品牌想要拥有持久的生命力,内容升级是必须的。
1、打造品牌多场景消费定位—书房主题
市面上也有很多类似的拉面馆,为什么他们在一时兴起后就没有了声响。随着'网红店’的发展,很多传统店面重新装修,将时下的潮流元素加入到店面设计。新鲜感一过,'网红店’又被打回原形。

恭府捞面注重长远发展,结合中国古典文化底蕴,在书房空间的布局上,与书香和茶文化元素相互融合,打造传统模式现代化全新体验。精神灵魂不会泯灭,经典的传统文化也一直流传百世。只有强大的文化底蕴,才可以支撑起一个品牌的长远发展,所以恭府捞面的盛行是有原因的。
2、餐品搭配差异化,让消费者留下深刻印象
传统单一的面馆还在求存,恭府捞面已经进入中餐馆的赛道了。传统的面馆宣传标语都是“做好一碗面”,恭府捞面凭借着传统糕点美食、中式茶、宫廷火锅捞、养心面成功颠覆了消费者心目中面馆的形象。做面馆的利润其实是很细微的,开过面馆的人都清楚。面对单一的菜式,消费者不吃这一套。

复合式经营不仅是为消费者提供更多的选择,更让加盟商创造更大的利润空间。无独有偶,复合式经营的面馆不止恭府捞面,也有很多后来者挤进赛道。只有标新立异,不断创新才可以走在业内前端。
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