炸蘑菇时，切记不要下锅煮，记住这1步骤，金黄酥脆口感丰富！ / 开普饭

烹饪也是一门学问,里面也有很多物理,化学方面可以解释的知识,比如最具代表性的是被称为"最美味的化学反应"的美拉德反应,食材中的氨基酸和糖在加热时产生一些列复杂的反应,进而会释放各种 ...

乌节路上的餐馆就像天上繁星一颗颗摸过去吃,也要吃上好几年新开的餐馆多如牛毛有时还没来得打卡就已经易主论转化率上座率回头率竞争堪称惨烈但是有一家日料, 从来都是靠实力圈粉演技? 那是啥? ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

做酱牛肉时,直接入锅容易柴,多加2个步骤,牛肉入味不塞牙. 酱牛肉在过年聚餐的时候可是必不可少的一道大菜,它也是一道非常受人喜欢的下酒菜,酱牛肉做出来之后非常软嫩,吃起来入味爽口,很多人都喜欢,但是大 ...

煮绿豆汤时,直接下锅煮是错的,教你一个诀窍,5分钟绿豆煮开花天气逐渐越来越暖和了,是我想要的那种温度了,最近还一直都是大晴天,实在是太过瘾了!这个时候,要是中午可以来一碗清凉爽口的绿豆汤,那可真就太 ...

最近新鲜的土豆已经大批量上市了,相信很多人家里面也买了不少吧?大家有没有想过我们要怎么吃这批土豆呢?个人觉得何不趁着这个机会做一些炸薯条来吃呢?一方面炸薯条的味道实在是太好吃了,不光是小孩子喜欢吃,有 ...

熬小米粥时,直接下锅煮是大忌!大厨:牢记3点,米油厚,特香稠胡师傅胡师傅美食菜谱 2021.03.20 微信收录于话题 #小米粥1 #养胃1 导读:在春暖花开的春天,我们要适当吃一些养胃的食物 ...

猪皮冻猪皮冻 [食材]:猪皮,葱段,姜片,食用盐,碱面,西蓝花,胡萝卜,等 [具体做法] 准备一斤猪皮,清洗干净之后凉水下锅煮一下,焯水的时候加入适量的葱段和姜片,开大火烧开之后转中火煮10分钟,将 ...

昨天收拾冰箱,发现还有几个皮蛋没有吃完,想着过了半个月,不会已经坏掉了吧,于是就剥了一个看看,发现还挺好的,就是腥味有点重,不过这并不影响它的口感,然后我就把这几个皮蛋拿出来,准备做个凉拌皮蛋来吃. ...

东方旭快讯关注2021-01-19 18:46 三任前夫死后,她嫁给村里的大傻子壮壮,新婚之夜壮壮竟然- 看到娇妻被辱,窝囊丈夫爆发了,一个电话竟让百亿公司破产.. 农村小伙苦战一小时,把嫂子家的水田 ...

腥风小猪关注 2020-12-24 18:33 对于平时的肉食而言,有很多朋友并不喜欢吃猪肉,更喜欢牛肉,相对于猪肉,牛肉中的蛋白质更多,而且口感也更好一些.牛肉的做法非常多,不过对于炖煮牛肉这种做法 ...

煮泡面时,直接下锅煮是不对的,多做一个步骤,美味不油腻更入味

不少朋友问老于,为什么我买的虾都是鲜活的,但煮熟之后,虾头发黑,而且虾肉口感发柴,尤其是腥味还很重!最重要的是,本想趁着年底屯点虾,等过年的时候吃,但冰冻之后的虾,不是掉头就是黑头,怎么办? 本期导读 ...

炸蘑菇时，切记不要下锅煮，记住这1步骤，金黄酥脆口感丰富！