精选美食：猴头菇排骨汤、整个番茄饭、新奥尔良烤翅、可乐虾做法

可乐虾

食材

虾 300g、黄瓜 200g、蒜 适量、姜 15g、

可乐 50ml、酱油 6ml、料酒 10ml、葱 适量。

做法

1、虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段

2、爆香姜和蒜

3、倒入虾炒到变色

4、把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中

5、待汁快收干撒入葱，炒匀出锅

6、黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面

新奥尔良烤翅

食材：鸡翅中 10个、蜂蜜 1茶匙、料酒 1汤匙、新奥尔良烤翅腌料 35克

1、将鸡翅洗净，沥干水分

2、用牙签扎孔，便于入味儿

3、放入烤翅腌料、料酒

4、用手按揉鸡翅，蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚

5、腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中

6、烤箱预热220度，中层，上下火烤20分钟。期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面

整个番茄饭

食材：

大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉

1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。

3、加入适量盐。

4、加入适量橄榄油。

5、加入少量黑胡椒粉。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

9、揭去番茄皮。

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

猴头菇排骨汤

原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,

做法：

1、锅中放油热后倒生姜爆香。

2、倒排骨翻炒至变色。

3、倒高压锅中。

4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火。

5、猴头菇洗净。

6、用手撕成小块泡至猴头菇变软。

7、放开水中焯一下去苦味取出。

8、猴头菇倒入排骨汤中9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可。

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