医生不会告诉你，香菇，它是强碱性食物，补血防脱发，年纪大的人要多吃

不管是男性还是女性都比较注重自己的仪容仪表，但每次洗完头发后，总是一抓一大把的掉头发，尤其是上了年纪掉的更多，内心十分的担忧，其实这都是气血不足的现象，后来营养师大乔给我推荐了一个补气血的菜品，吃完以后掉头发确实减少了。医生不会告诉你，它是强碱性食物，补血防脱发，年纪大的人要多吃！它就是香菇，营养师大乔说，香菇不单是碱性食物，还具有较高的药用价值，它所富含的黑色素，可以很好的帮助我们护发养发，你也掉发的话就来试试哦。下面小编教给大家的就是蒜苔炒香菇的做法，清淡好吃，快来看看小编是怎么做的吧

蒜苔炒香菇

配料：

蒜苔 200克、香菇 100克、花生油 适量、精盐 1勺、蚝油 1勺

烹饪步骤：

1.蒜苔香菇准备好

2.全部切好备用

3.锅里放油，油热倒入香菇蒜苔翻炒

4.加入一勺蚝油

5.加入一勺盐

6.炒熟出锅

7.太香了

烹饪小贴士：

选购技巧1、看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多就更好感觉更爽。2、看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，比较匀称的相对好些，所谓歪瓜裂枣，长得畸形的肯定不好。3、看菌盖的颜色和裂纹，优质的（这里应当是相对来说）香菇菌盖上会有花纹状的裂纹，并且菌盖长得匀称。4、看菌盖的边缘，如果菌盖的边缘是弯曲向里的，俗称铜锣边，说明比较新鲜，如果已经展开，说明香菇比较老。5、看菌柄，菌柄比较直，不弯曲，比较粗壮，不细长，这样的香菇质量相对好些。 大家喜欢吃香菇吗？