你见过这样的苍术吗？

先放个图片看看：因暂时没有找到生品，就先放一个麸炒的了

！

市场上的部分'麸炒苍术“

'麸炒苍术“的新切面

'麸炒苍术“的新切面（削去麸炒面）

是不是很像麸炒苍术？并且似茅苍术炒的！但此物远比普通的苍术个头大，其片子宽且长。长可达11cm，直径可达4cm，有的分枝处直径可达7cm。如果是苍术的话，应该是苍术中的极品，可它的价格反而比统装的苍术便宜不少，你说是怎么回事？

下面有尺子为证。

此或为所谓的新品种或者是家种品吧！但，一个物种有其正常的大小，如果远远超出了其固有的大小，难免就会令人生疑！经在市场，此物为二混子，也就是“串术”（这个“串术”是小编给起的

），有的比白术还大。它既非白术，也非苍术，而是介于白术苍术之间，因此，白术贵的时候就充白术，苍术贵的时候就充苍术。或者，小的做苍术，大的做白术。

你不要小看了它，按2015版《中国药典》标准检测，其含量苍术素是非常高的，比茅苍术都高不少。

此物放置稍久，就会出现白色析出物，呈较广的斑片状或花斑状，即使麸炒的，也会出现这类现象。但其析出物不似茅苍术析出的白色针状物（细针状结晶）。

“麸炒苍术”析出的白色斑片结晶物

析出的白色斑片结晶物

析出的白色斑片结晶物

有的人说，这是苍术的种植品，但小编分析认为，品种可能是茅苍术与白术的杂交品。因此，市场上有的也称之为”二混子“、”二串子“。到底是何成因，小编会继续收集资料，再与各位同仁探讨。

另外，为了与茅苍术对比，下面附茅苍术性状及图例：

茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异。

如有失误，还请各同仁海涵并指正！