种植有机蔬菜品种的选择、土地要求和栽培管理

伴随着经济的快速发展，人民生活水平得到有效提高，越来越重视健康生活，对有机蔬菜的需要不断增加。种植人员也越来越注重有机蔬菜的种植，以获得更多的经济收益。

一、有机蔬菜的品种选择

种植农作物的过程中，选取品种始终是最重要的，有机蔬菜也是如此。要选取与当地气候条件适宜并且抗病虫侵蚀能力较强的品种，并且没被物理技术处理、不含有转基因成分，确保种子自身的原始性状，同时种子发芽率要在 95% 以上。

二、种植有机蔬菜的土地要求

1、地块完整

种植有机蔬菜的土地地块应该是完整的，其中不夹杂生产的常规地块，可包括有机转化地块。常规地块应清楚标明与生产有机蔬菜基地的交界处，如人为设置的隔离带、山丘、河流等。

2、具备转换期

转换设备按认证机构的证书申请日计算。在转换期间，制造商应完全按照有机生产的相关要求进行操作。经过一年的有机转化，田间种植的蔬菜可以作为有机转化作物出售。

3、建立缓冲带

有机蔬菜生产基地中的地块，可能会受到临近常规地块的污染，应在常规和有机地块之间建立物理屏障或缓冲区，以防止有机地块受到污染。证书颁发机构要求的隔离带长度不同，如德国 BCS 认证机构隔离带长度要求为 10 m，中国 OFDC 认证机构隔离带长度要求为 8 m。

三、有机蔬菜的栽培管理

1、清洁田园与轮作换茬

通过轮作能够均衡土壤中的营养元素，改善土壤的理化特征，使生物增加多样性，使土壤环境和土地肥力不断改善，而且有效减少连作形成的病虫草危害。合理轮作换茬能够有效减少滋生病原物，有机基地轮作应选取 3 种或 3 种以上作物。要想使病害基数减少，在收获前茬蔬菜后要彻底清扫基地，将全部的病残体深埋或运出销毁。

2、栽培配套技术

充分运用气、热、光等因素，与栽培的配套技术结合，给蔬菜生长提供有利的环境，实现高效高产。

四、有机蔬菜的肥料选用

1、无害化肥料处理

在施肥前 60 天进行堆肥工作，展开无害化处理，在充分发酵肥料的前提下尽可能降低自带的病虫害。

2、肥料施用方法

有机蔬菜施肥时，底肥能够为土壤补充各种元素，而且能够使土壤质地得以改善，避免产生土地板结的情况。但是施肥过量会产生烧根的问题，使有机蔬菜减产。有机蔬菜的肥料用量需按照实际植物需求与土地情况因地制宜，适量科学施用。

3、及时追肥

有机蔬菜底肥可以补充元素与释放养分，随着幼苗的长大，土壤的养分逐渐减少，在有机蔬菜形成三四片叶时要展开追肥工作。追肥一般开穴穴施或开沟条施，并且及时浇水。要科学施用，培肥土壤，才可以有效提高作物的品质与产量。

五、病虫害防治

1、生物防治

此种办法的特点是对作物与人畜安全、无污染、无残留、不伤害有益生物与天敌，是有机蔬菜生产的有效办法和关键对策。生物防治的关键是以菌防病、以虫治虫、以菌治虫。

2、农业防治

西瓜、番茄、甜瓜、茄子、黄瓜等作物要大力推行嫁接技术，能够对土传病害有效控制；选取抗逆性强、优质的品种，建立无病虫留种田或留种区，避免杂草种子与病虫种苗传播；合理建立施肥、耕作、轮作制度。

3、物理防治

关键为捕杀诱杀害虫、高温闷棚、土壤高温处理、种子非化学药剂处理、种子精选方法。诱杀方法包括黄板诱蚜、糖醋诱杀、毒饵诱杀、高压汞灯诱杀等诱杀法。

六、控制杂草

杂草生命力顽强，过多的杂草会和蔬菜争夺生存的空间，对正常的蔬菜生长造成影响。有机蔬菜栽培必须要控制好杂草，人工锄草不会损害到有机蔬菜，能够真正实现无污染的效果。还可以运用限制杂草生长发育的栽植办法，如休耕、轮作等；还可以采取地膜、秸秆覆盖等办法，避免运用化学除草剂。

七、结语

综上所述，因为有机蔬菜具备无污染、绿色的特点，在市场中拥有广阔的发展前景。想要使有机蔬菜实现规模化生产，有机蔬菜种植成本降低，应该重视和改进有机无污染绿色蔬菜的栽培技术，使成本降低，产量增加，给群众提供优质的有机蔬菜。

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