农贸市场底蕴的深度打造

一个农贸市场的底蕴，并非强制加上的空中楼阁，

而是在这一片土地上，自然生长出来的人文地理之花！

——佰映农贸ceo 肖飞洋

底蕴，意思为：内心蕴藏；底细；事情的内涵；文化的涵养。

出自于《宋史·范祖禹传》：同见底蕴。

何谓底蕴？或许我们能举例子，中国在申奥后，就处于一个城市化发展的高速阶段，在这个时间段，全国各个城市都在拼命做城市建设，当然取得了举世瞩目的成就。但我们也能够很遗憾地发现，我们去很多城市游玩，感觉都差不多了，地铁、立交桥、人工湖、风情街、仿古街、综合商城……可以说是千城一篇，大量名城的风情都减少了。甚至我们玩完江苏省某城市，再去安徽省某城市，感觉是一个样的。这就是底蕴，当然底蕴肯定还是在，只是没那么明显。

那么农贸市场的底蕴在哪？

底蕴有其特殊性，不具备通用性。

《焦点访谈》在2003年左右，曾经报道过这么一个匪夷所思的事情，当时全国兴起建造仿古街，而当时的郑州居然把一个货真价实的古街，强制性拆掉，然后换上的假的仿古街。

君不见：大量仿古街光鲜靓丽的上马

当时为什么市政部门会拆掉真古街，换上假古街，我们不得而知。但是侧面也反应出了一个问题，那就是底蕴是稀缺的，是一个城市，一方水土的人文地理的特殊性，而不是简单的照模子画瓢，别的城市做仿古街，那我们就也建，殊不知却拆掉了自己城市珍贵的真古街。

君可知：其中大量仿古街以失败告终

同样，农贸市场设计中的底蕴也是同理。它必然不是生搬硬套，按一个模板做出来的。每一方水土，每一个农贸市场，都有其底蕴。而这些底蕴，并非强制加上的空中楼阁，而是在这一片土地上，自然生长出来的人文地理之花。

底蕴的打造，源自于调研与挖掘

无论是打造一个农贸市场的底蕴还是寻找探索一个农贸市场的商业价值，其主要设计人员必须要到项目现场实地调研，并且还需要通过各种渠道了解项目所在地区的底蕴。而一个农贸市场的底蕴，就包含了人、文、地理、政策等多方面元素，而这些元素，不是到了现场就能马上掌握得了的，还需要去读懂这一方水土，查找大量的资料。如果连现场都没到过的话，就更加不必说，完全没有可能做出适合于该地区的本土项目。

江西省景德镇方家山农贸市场案例

景德镇又名瓷都，是一座拥有千年陶瓷文化的历史名城，从宋代开始就已经源源不断为皇家设计陶瓷用品，在清康乾的时代达到了高峰，最负盛名莫过于青花瓷。

景德镇方家山农贸市场在设计之初，主要设计人员全部亲赴景德镇，对景德镇的文化进行了一个深入的系统化了解与学习，并且对景德镇当地的政策与民生也进行足够仔细的研究。景德镇方家山农贸市场的设计团队，通过对街道、青花瓷、竟成镇、青花农贸市场门头进行了一系列的匠心设计，利用当地最负盛名的青花瓷作为主要文化元素，结合景德镇正是江南鱼米之乡的特殊地理环境，摸索出了一条如何将景德镇地方特色与农贸市场文化相结合之路。

景德镇方家山农贸市场门头

青花瓷作为景德镇文化的标志，作为门头的主体元素是再合适不过，另外盘子也是老百姓餐桌上必不可少的，尤其是盘中的稻穗纹，更是体现出了景德镇作为瓷都对人与自然，瓷土与火焰的深刻理解。

 江南情调的标志纸伞与中国红相结合

江南多雨，柔情似水，无论是西湖断桥上的白素贞借许仙的花伞，还是民国时期那一柄让人想入翩翩的油纸伞，可以说，伞是江南人骨子里的风姿。而江南标志的伞与浓浓的中国红相结合，正是将景德镇的江南鱼米之乡的风土人情展现得淋漓尽致。

徽派建筑的马头墙与青石板街道

景德镇仅靠安徽，在建筑方式上可以说是与徽派建筑有非常大的相似，所谓白墙黑瓦青石板以及马头墙，这些都是一个城市文化底蕴的细节之处。文化底蕴其实就在于对细节的掌控，可见其设计团队对该项目是下了相当的功夫。

农贸市场设计者，不应该只是一名商人，还应该是一名对人文地理有深刻理解的人，富有探究的精神，并且怀有一颗敬畏之心。首先理解项目，理解这个地方的底蕴，了解这个地方的人、文、地理，更加重要的是政策。这样才能做出适合本土的设计，能够在设计元素上、甚至政治元素上打造符合要求的成果。