【广东】陈思颖《​一次失败的炒饭》指导老师：林燕玲

一次失败的炒饭

东华小学东城校区二年级 陈思颖

这周学校的厨艺课教我们做美味的菠萝海鲜炒饭，趁着五一假期，我要把这道美食分享给爸爸妈妈。今天是假期的第四天，我决定和妈妈、爷爷在家做菠萝海鲜炒饭。

昨天我和妈妈去百果园买了一个大大的凤梨，妈妈还特意问我：“凤梨和菠萝是一样的吗？”我说：“没错，就是一样的，教程里面特意说了。”今天早上，爷爷买了鲜虾、洋葱、胡萝卜和青豆。因为凤梨很大，而且有刺，爷爷怕我扎到手，所以由他来切凤梨，我就站在一旁当起了军师，按照老师教的指导爷爷切凤梨。我准备了半盆淡盐水，把爷爷切好的凤梨块全泡到盐水里。趁着泡凤梨的时间，爷爷把洋葱切丝，胡萝卜切粒，妈妈挑虾线。爷爷把胡萝卜和青豆放在一起焯水两分钟后捞起，妈妈和我一起打起了鸡蛋。一开始我打了四个鸡蛋并开始搅拌，可是妈妈觉得饭比较多，担心四个鸡蛋不够，就又打了两个鸡蛋。爷爷正准备要把饭下锅开始炒，被我和妈妈阻止了，根据教程应该要先把蛋液和米饭搅拌到一起后再下锅炒。妈妈把蛋液淋到米饭上，我用筷子和勺子均匀地搅拌起来。凤梨终于泡好了，爷爷按照我的指挥起锅烧油，把粘满蛋液的米饭和所有的材料都倒进锅里炒了起来。终于，饭做好了，可是却黏黏的湿湿的，没有计划中的好看，也没有想象中的好吃。

这次炒饭是一次失败的尝试，可问题出在哪呢？我觉得是凤梨和鸡蛋都放多了，而妈妈则说根本问题在于家务做太少了。我决定以后要多做家务多下厨。