中国酒文化之最（部分）
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,不管是吃饭，聚会，应酬等都少不了酒的存在。
在灿烂的酒文化文明中,有哪些是酒文化之最呢？下面让我们普及一下酒之最知识。
中国酒瓶收藏第一人
李福民：男，生于1955年，山东滕州市人。曾任枣庄艺术中专高级讲师、书记、校长；原滕州市政协委员、民族宗教局党组成员、副局长；现任中外酒器博物馆馆长、中外酒器文化协会主席等职。是我国著名的酒瓶文化倡导者，酒瓶收藏大家,酒瓶收藏世界吉尼斯纪录首创者。
我国（世界）首部《世界酒瓶大典》
中国首部世界瓶典,也是世界唯一赏瓶典籍的《世界酒瓶大典》,是中国酒瓶界泰斗李福民先生扛鼎力作,弥补世界空白,由中国档案出版社出版发行。
我国最早记载酒的文字
商代甲骨文。
我国最早的麦芽酿成的酒精饮料
醴（类似啤酒）
人类最先学会酿造的酒
果酒
我国最富有民族特色的酒
黄酒和青稞酒（外国没有）
我国最早的药酒生产工艺记载
西汉马王堆出土的帛书《养生方》
我国葡萄酒的最早记载
司马迁的《史记·大宛列传》
我国 麦芽制造方法的记载
北魏贾思勰的《齐民要术》
我国最著名的古代酒百科全书
宋代窦苹的《酒谱》
我国最早记载封坛酒的书籍
《正坛大酒》
我国现存最古老的酒
1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。
传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。
我国最早提出酿酒始于农耕的人
汉代刘安《淮南子》，“清盎之美，始于耒耜”
（耒耜,lěi sì ,古代一种耕地用的农具,即原始的犁,也用作农具的统称）
我国最早的禁酒令
西周《酒诰》
已发现最早的蒸馏器
东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）
现已出土的最早成套酿酒器具
山东大汶口文化时期
我国最早的反映酿酒全过程的图像
是现已出土的山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。
我国最早的卖酒广告记载
战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒，悬帜甚高”
古代记载酒名最多的书
宋代张能臣的《酒名记》 （原著已遗失,现多为明刻本）
古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱（字翼中）的《北山酒经》。
最早记载加热杀菌技术：北宋朱肱的《北山酒经》。
最早的酿酒规章
周代，见《礼记·月令》。
酒伴随着人类的生活度过了悠悠的岁月，中国酒文化博大精深 ，涵盖酿酒业方方面面 ，是祖国的宝贵文化遗产 ，在世界酒文化之林独领风骚,而酒文化之最更是其浓墨重彩的一笔！
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